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19、郎酒三大主义不包括( )。

A、　品质主义

B、　长期主义

C、　消费者主义

D、　精致主义

答案：D

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15、上班工作前和下班离岗时，对本岗位的（）进行检查。

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18、郎酒始终支持、扶持上下游客户，对供应商坚持( )。

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3、食品安全工作实行( )，建立科学、严格的监督管理制度。

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15、食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。 ( )从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 ( )

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(三)双重预防机制工作特点是?

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23、白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。 ( )

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17、在厂公司质量管理工作中，产品质量是郎酒的核心竞争力，食品安全是企业的生命线。( )

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18、销售体系坚持扶大商，树好商，厂商共赢。不与没有共同价值观的客户合作，不与不作为的客户合作。 ( )

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2、关闭风机电源，将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上，并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

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3、《郎酒酱香酿造入、出窖糟醅质量标准》中酿造出窖糟醅感官指标应符合( )。

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单选题

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19、郎酒三大主义不包括( )。

A、　品质主义

B、　长期主义

C、　消费者主义

D、　精致主义

答案：D

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15、上班工作前和下班离岗时，对本岗位的（）进行检查。

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18、郎酒始终支持、扶持上下游客户，对供应商坚持( )。

A. 　扶好商，树大商，相互成就

B. 　强链共成长

C. 　扶大商，树好商，相互成就

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3、食品安全工作实行( )，建立科学、严格的监督管理制度。

A. 　预防为主

B. 　风险管理

C. 　全程控制

D. 　社会共治

点击查看答案

15、食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。 ( )从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 ( )

A. 正确

B. 错误

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(三)双重预防机制工作特点是?

点击查看答案

23、白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

17、在厂公司质量管理工作中，产品质量是郎酒的核心竞争力，食品安全是企业的生命线。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

18、销售体系坚持扶大商，树好商，厂商共赢。不与没有共同价值观的客户合作，不与不作为的客户合作。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2、关闭风机电源，将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上，并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

3、《郎酒酱香酿造入、出窖糟醅质量标准》中酿造出窖糟醅感官指标应符合( )。

A. 　呈红褐色(猪肝色)或暗红色(板栗色)

B. 　酒味浓而长，酸味较

C. 　具有明显的发酵香，香气愉悦，无异杂味

D. 　绵软松散，有弹性，不发粘、不显糍、不腻手

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