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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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29、根据新十年,“351”工程,到2030年,公司酱香酒生产( ),储酒过( )。

A、 15万吨;45万吨

B、 20万吨;45万吨

C、 10万吨;50万吨

D、 15万吨;50万吨

答案:C

酿造中心管理技术人员技能评定题库
5、下列关于灭火器、消火栓检查内容正确的有( )?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4469-2f65-c0b9-c20b2b373400.html
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3、《郎酒酱香酿造入、出窖糟醅质量标准》中酿造出窖糟醅感官指标应符合( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b58-bb82-c0b9-c20b2b373400.html
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11、郎酒干部除了遵守公司规章制度、守规矩等最基本的要求,还应具备( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7adc-7911-c0b9-c20b2b373400.html
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2、有人触电导致呼吸停止、心脏停跳,此时在场人员应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-445b-d7ce-c0b9-c20b2b373400.html
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16、根据国家规定,凡在坠落高度离基准面()以上有可能坠落的高处进行的作业,称为高处作业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4477-5a89-c0b9-c20b2b373400.html
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3、2023批生产三次酒高温大曲消耗:17%±02%(占粮比,包括下窖、培菌、制作调味酒、香醅使用)。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b4e-0147-c0b9-c20b2b373400.html
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17、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b08-8c6d-c0b9-c20b2b373400.html
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50、发现生产场地有青霉时,应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b1d-2509-c0b9-c20b2b373400.html
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24、红运郎、青云郎是公司超高端标品。以青云郎为主。做强做大青云郎。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7aea-40c2-c0b9-c20b2b373400.html
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4、“三检”是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7afe-a7f2-c0b9-c20b2b373400.html
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
单选题
)
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

29、根据新十年,“351”工程,到2030年,公司酱香酒生产( ),储酒过( )。

A、 15万吨;45万吨

B、 20万吨;45万吨

C、 10万吨;50万吨

D、 15万吨;50万吨

答案:C

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
5、下列关于灭火器、消火栓检查内容正确的有( )?

A.  检查卡每月1号、15号检查填写

B.  卫生清洁、水枪、水带齐全、完好

C.  阀门灵活有效、无跑冒滴漏

D.  铅封、保险销、罐体、喷管完好

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3、《郎酒酱香酿造入、出窖糟醅质量标准》中酿造出窖糟醅感官指标应符合( )。

A.  呈红褐色(猪肝色)或暗红色(板栗色)

B.  酒味浓而长,酸味较

C.  具有明显的发酵香,香气愉悦,无异杂味

D.  绵软松散,有弹性,不发粘、不显糍、不腻手

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11、郎酒干部除了遵守公司规章制度、守规矩等最基本的要求,还应具备( )。

A.  贡献之心,要积极主动承担工作,为郎酒的发展贡献力量。

B.  利他之心,要帮助下属成长、合作伙伴成功。

C.  关爱之心,要关爱下属、员工、团队。

D.  奉献之心,要为企业、为他人作出奉献。

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2、有人触电导致呼吸停止、心脏停跳,此时在场人员应( )。

A.  迅速将伤员送往医院

B.  迅速做心肺复苏

C.  立即打急救电话,等待急救人员赶到

D.  立即上报,等待救援

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16、根据国家规定,凡在坠落高度离基准面()以上有可能坠落的高处进行的作业,称为高处作业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4477-5a89-c0b9-c20b2b373400.html
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3、2023批生产三次酒高温大曲消耗:17%±02%(占粮比,包括下窖、培菌、制作调味酒、香醅使用)。 ( )

A. 正确

B. 错误

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17、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b08-8c6d-c0b9-c20b2b373400.html
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50、发现生产场地有青霉时,应( )。

A.  热水兑酒消毒杀菌处理

B.  使用扫把清扫

C.  用自来水冲洗

D.  视而不见

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b1d-2509-c0b9-c20b2b373400.html
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24、红运郎、青云郎是公司超高端标品。以青云郎为主。做强做大青云郎。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7aea-40c2-c0b9-c20b2b373400.html
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4、“三检”是指( )。

A.  检查

B.  巡检

C.  自检

D.  互检

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7afe-a7f2-c0b9-c20b2b373400.html
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