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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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多选题
)
3、关于价值的三句话分别指( )。

A、　在有价值的地方创造价值

B、　利用好价值

C、　和有价值的人一起创造价值

D、　用价值创造价值

答案：ACD

酿造中心管理技术人员技能评定题库
5、2023批生产下、插沙期间在糖化堆糟醅入窖前( )h左右，将窖底表面的薄膜揭开，清理干净窖池底部杂物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b42-fd5b-c0b9-c20b2b373400.html
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42、形成酱香型风格的关键是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b1a-2d52-c0b9-c20b2b373400.html
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40、作为领导者、管理者必须在你所属组织建立真正的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad8-035e-c0b9-c20b2b373400.html
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24、生产现场有空窖时，严禁防护网( )，要及时做好空窖防范工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4464-3189-c0b9-c20b2b373400.html
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19、窖池内空气中二氧化碳含量达到（）时，就能使人晕眩、呼吸停止甚至死亡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4478-093c-c0b9-c20b2b373400.html
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20、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b30-bbcf-c0b9-c20b2b373400.html
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9、我国白酒的五大香型( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b2c-220e-c0b9-c20b2b373400.html
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22、酸度就是指酸的浓度。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b3b-5b10-c0b9-c20b2b373400.html
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10、2023批生产下沙生产润粮时间:上甑粮静置时间≥10h，总润粮时间≥22h。 ( )
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23、下沙上甑前要加入一定量( )在糟醅中并拌合均匀。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b13-452f-c0b9-c20b2b373400.html
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题目内容
(
多选题
)
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

3、关于价值的三句话分别指( )。

A、　在有价值的地方创造价值

B、　利用好价值

C、　和有价值的人一起创造价值

D、　用价值创造价值

答案：ACD

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
5、2023批生产下、插沙期间在糖化堆糟醅入窖前( )h左右，将窖底表面的薄膜揭开，清理干净窖池底部杂物。

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b42-fd5b-c0b9-c20b2b373400.html
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42、形成酱香型风格的关键是( )。

A. 　工艺

B. 　地理

C. 　天气

D. 　水质

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40、作为领导者、管理者必须在你所属组织建立真正的( )。

A. 　归属感

B. 　紧迫感

C. 　成就感

D. 　松弛感

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad8-035e-c0b9-c20b2b373400.html
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24、生产现场有空窖时，严禁防护网( )，要及时做好空窖防范工作。

A. 　置于空窖上

B. 　定点堆放于晾堂

C. 　重叠摆放

D. 　正确规范使用

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19、窖池内空气中二氧化碳含量达到（）时，就能使人晕眩、呼吸停止甚至死亡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4478-093c-c0b9-c20b2b373400.html
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20、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。

A. 　乳酸菌

B. 　丁酸菌

C. 　己酸菌

D. 　甲烷菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b30-bbcf-c0b9-c20b2b373400.html
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9、我国白酒的五大香型( )。

A. 　浓香型

B. 　酱香型

C. 　清香型

D. 　米香型

E. 　兼香型

F. 　凤香型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b2c-220e-c0b9-c20b2b373400.html
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22、酸度就是指酸的浓度。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b3b-5b10-c0b9-c20b2b373400.html
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10、2023批生产下沙生产润粮时间:上甑粮静置时间≥10h，总润粮时间≥22h。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b50-73cf-c0b9-c20b2b373400.html
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23、下沙上甑前要加入一定量( )在糟醅中并拌合均匀。

A. 　底糟

B. 　配糟

C. 　母糟

D. 　菌糟

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b13-452f-c0b9-c20b2b373400.html
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