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多选题

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12、郎酒三味指的是什么( )。

A、　庄园的味道 B酱陈粮曲香的味道

B、　酱陈粮曲香的味道

C、　中国郎的气度

D、　郎酒人的匠心

答案：ACD

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15、上班工作前和下班离岗时，对本岗位的（）进行检查。

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34、辅料稻壳清蒸时间过长则( )。

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30、根据新十年“351”工程，到2025年，郎酒将实现( )以上销售收入。

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8、操作人员进入窖池后感觉身体不适(如头晕、恶心、气急等)必须立即报告当班班长并撤离窖池。( )

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16、关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是( )。

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12、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，糖化堆形状为( )。

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7、在厂公司质量管理工作中，( )是郎酒的核心竞争力。

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35、可免除标示保质期的预包装食品不包括( )。

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9、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，大曲拌和时，大曲撒入高度≤( )cm。

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(二)有限空间作业推动企业落实“五个强化”是指?

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12、郎酒三味指的是什么( )。

A、　庄园的味道 B酱陈粮曲香的味道

B、　酱陈粮曲香的味道

C、　中国郎的气度

D、　郎酒人的匠心

答案：ACD

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15、上班工作前和下班离岗时，对本岗位的（）进行检查。

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34、辅料稻壳清蒸时间过长则( )。

A. 　物料松散

B. 　骨力下降

C. 　二氧化硅减少

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30、根据新十年“351”工程，到2025年，郎酒将实现( )以上销售收入。

A. 　300亿

B. 　500亿

C. 　700亿

D. 　1000亿

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8、操作人员进入窖池后感觉身体不适(如头晕、恶心、气急等)必须立即报告当班班长并撤离窖池。( )

A. 正确

B. 错误

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16、关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是( )。

A. 　应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划

B. 　食品生产企业应对人员进行培训，可不考试

C. 　食品生产企业应做好培训记录

D. 　当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训

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12、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，糖化堆形状为( )。

A. 　顶部呈圆顶

B. 　顶部呈尖顶

C. 　顶部呈平顶

D. 　顶部呈凹顶

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7、在厂公司质量管理工作中，( )是郎酒的核心竞争力。

A. 　产品销量

B. 　产品价值

C. 　产品质量

D. 　生产工艺

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35、可免除标示保质期的预包装食品不包括( )。

A. 　白砂糖

B. 　食用盐

C. 　味精

D. 　啤酒(酒精度4%)

点击查看答案

9、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，大曲拌和时，大曲撒入高度≤( )cm。

A. 23

B. 22

C. 20

D. 21

点击查看答案

(二)有限空间作业推动企业落实“五个强化”是指?

点击查看答案

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