16、郎酒产销原则( )。

A. 　对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果

B. 　食品生产企业应做好清洁消毒记录

C. 　食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料(投料)表、岗位操作规程等

D. 　食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

A. 　绵甜爽冽

B. 　幽雅细腻

C. 　留香持久

D. 　后味怡畅

A. 　渗透调节皮层膨胀学说

B. 　液态镶嵌模型

C. 　化学渗透学说

D. 　构象假说

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　红花郎

B. 　青花郎

C. 　青云郎

D. 　红运郎

A. 　大甑子450±20kg

B. 　大甑子400±20kg

C. 　小甑子400±20kg

D. 　小甑子350±20kg

A. 　热水兑酒消毒杀菌处理

B. 　使用扫把清扫

C. 　用自来水冲洗

D. 　视而不见

A. 　一

B. 　四

C. 　三

D. 　二