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23、酱香郎酒的酿制时令性极强，具有( )的特点。

A、　中秋丢糟

B、　重阳下沙

C、　白露开窖

D、　端午制曲

答案：BD

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21、生产经营单位不得（）、（）直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。

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12、下面不是蒸馏酒的是:( )。

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64、白酒入库应( )储存。

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4、2010年，中国酿酒工业协会认定青花郎为 “中国白酒酱香型代表” ( )

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25、从业人员对不安全因素有报告的义务。( )

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3、可以将食品原料、半成品、成品混放在一起冷藏、冷冻。 ( )

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27、酒精发酵的主要微生物是细菌。 ( )

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8、《原辅料检验规程》包括让步验收版块。 ( )

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6、郎酒的愿景是( )。

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10、青花郎是公司第一重要战略产品。必须全力发展，坚决走价值之路，做强做大。力争以( )亿/年为目标发展。

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23、酱香郎酒的酿制时令性极强，具有( )的特点。

A、　中秋丢糟

B、　重阳下沙

C、　白露开窖

D、　端午制曲

答案：BD

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21、生产经营单位不得（）、（）直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。

点击查看答案

12、下面不是蒸馏酒的是:( )。

A. 　白兰地

B. 　白酒

C. 　日本清酒

D. 　威士忌

点击查看答案

64、白酒入库应( )储存。

A. 　分级

B. 　不分级

C. 　根据产量定

D. 　依据酒的度数分别

点击查看答案

4、2010年，中国酿酒工业协会认定青花郎为 “中国白酒酱香型代表” ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

25、从业人员对不安全因素有报告的义务。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

3、可以将食品原料、半成品、成品混放在一起冷藏、冷冻。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

27、酒精发酵的主要微生物是细菌。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

8、《原辅料检验规程》包括让步验收版块。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

6、郎酒的愿景是( )。

A. 　郎酒成为世界十大名酒

B. 　郎酒庄园成为世界级酒庄

C. 　白酒爱好者的向往之地

D. 　成为世界级白酒

点击查看答案

10、青花郎是公司第一重要战略产品。必须全力发展，坚决走价值之路，做强做大。力争以( )亿/年为目标发展。

A. 300

B. 500

C. 700

D. 1000

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