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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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判断题
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7、厂公司的愿景是:郎酒成为白酒爱好者的向往之地。 ( )

A、正确

B、错误

答案:B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
5、在执行起吊作业时,操作员必须集中精力并按指挥人员的指挥信号进行操作。但对任何人发出的危险信号,都应紧急停车。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447b-e89f-c0b9-c20b2b373400.html
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28、根据新十年,“351”工程,到2030年,公司兼香酒生产( ),储酒过( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad2-ebfb-c0b9-c20b2b373400.html
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12、下面不是蒸馏酒的是:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b0e-e6eb-c0b9-c20b2b373400.html
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2、郎酒的酿造历史渊远流长。经历过程为( ),这是千百年来一代代酿酒前辈秉承传统、薪火相传的奋斗史,更是郎酒特殊工艺的演化史。
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7、《原辅料检验规程》所取高粱、小麦样品可随意取样检测。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b5b-a8a0-c0b9-c20b2b373400.html
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3、公司强调的“五极一中”指的是目标极高、着力点极准、行动极简、速度极快、成果极大、成本适中。 ( )
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6、挂、摘钩人员必须()正确施发信号,严禁开玩笑或瞎指挥。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4475-6e3d-c0b9-c20b2b373400.html
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14、郎酒新时期发展纲要中—对干部的要求( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7add-b434-c0b9-c20b2b373400.html
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25、谷壳是酿制大曲酒的主要辅料,是良好的( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b32-cd04-c0b9-c20b2b373400.html
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17、酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳和生成( ),又被迅速还原成酒精。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b10-bbef-c0b9-c20b2b373400.html
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题目内容
(
判断题
)
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7、厂公司的愿景是:郎酒成为白酒爱好者的向往之地。 ( )

A、正确

B、错误

答案:B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
5、在执行起吊作业时,操作员必须集中精力并按指挥人员的指挥信号进行操作。但对任何人发出的危险信号,都应紧急停车。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447b-e89f-c0b9-c20b2b373400.html
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28、根据新十年,“351”工程,到2030年,公司兼香酒生产( ),储酒过( )。

A.  10-15万吨;45万吨

B.  15-20万吨;45万吨

C.  10-15万吨;50万吨

D.  15-20万吨;50万吨

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12、下面不是蒸馏酒的是:( )。

A.  白兰地

B.  白酒

C.  日本清酒

D.  威士忌

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2、郎酒的酿造历史渊远流长。经历过程为( ),这是千百年来一代代酿酒前辈秉承传统、薪火相传的奋斗史,更是郎酒特殊工艺的演化史。

A.  汉代的枸酱酒

B.  北宋年间的“凤曲法酒”

C.  明清时期的“回沙工艺”

D.  现在的大曲酱香郎酒

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7、《原辅料检验规程》所取高粱、小麦样品可随意取样检测。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b5b-a8a0-c0b9-c20b2b373400.html
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3、公司强调的“五极一中”指的是目标极高、着力点极准、行动极简、速度极快、成果极大、成本适中。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae3-1645-c0b9-c20b2b373400.html
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6、挂、摘钩人员必须()正确施发信号,严禁开玩笑或瞎指挥。
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14、郎酒新时期发展纲要中—对干部的要求( )。

A.  “正心正德”指导所有工作

B.  正心正德、事实求是、讲真话

C.  德是选用干部的关键指标

D.  让有智慧的人当领导

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25、谷壳是酿制大曲酒的主要辅料,是良好的( )和( )。

A.  疏松剂

B.  被膜剂

C.  填充剂

D.  包埋剂

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17、酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳和生成( ),又被迅速还原成酒精。

A.  乙醛

B.  缩醛

C.  多元醇

D.  乙醇

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