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18、“将活动和相关资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果”，这反映了质量管理原则中的( )。

A、　领导作用

B、　过程方法

C、　资源管理

D、　管理的系统方法

答案：B

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14、郎酒酿造的历史悠久，( )年郎酒传统酿造技艺被评为国家非物质文化遗产。

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8、操作人员进入窖池后感觉身体不适(如头晕、恶心、气急等)必须立即报告当班班长并撤离窖池。( )

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42、形成酱香型风格的关键是( )。

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1、酿造中心﹝2022﹞229号文件是《酿造中心原酒交验入库操作规程》。 ( )

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44、窖池内二氧化碳主要由( )产生。

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20、储存郎酒的天然溶洞( )是四川省重点文物保护单位、省级自然和文化遗产，已入选世界文化遗产预备名录。

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3、灭火器材设置点附近不能堆放物品，以免影响灭火器的取用。 ( )

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29、食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处( )罚款。

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2、食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和( )。

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(七)处理事故的四不放过原则是什么?

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单选题

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18、“将活动和相关资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果”，这反映了质量管理原则中的( )。

A、　领导作用

B、　过程方法

C、　资源管理

D、　管理的系统方法

答案：B

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14、郎酒酿造的历史悠久，( )年郎酒传统酿造技艺被评为国家非物质文化遗产。

A. 2008

B. 2007

C. 2009

D. 2006

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8、操作人员进入窖池后感觉身体不适(如头晕、恶心、气急等)必须立即报告当班班长并撤离窖池。( )

A. 正确

B. 错误

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42、形成酱香型风格的关键是( )。

A. 　工艺

B. 　地理

C. 　天气

D. 　水质

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1、酿造中心﹝2022﹞229号文件是《酿造中心原酒交验入库操作规程》。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

44、窖池内二氧化碳主要由( )产生。

A. 　酵母菌

B. 　霉菌

C. 　己酸菌

D. 　乳酸菌

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20、储存郎酒的天然溶洞( )是四川省重点文物保护单位、省级自然和文化遗产，已入选世界文化遗产预备名录。

A. 　天宝洞

B. 　地宝洞

C. 　仁和洞

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3、灭火器材设置点附近不能堆放物品，以免影响灭火器的取用。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

29、食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处( )罚款。

A. 　1000元以上3万元以下

B. 　2000元以上3万元以下

C. 　2000元以上5万元以下

D. 　5000元以上5万元以下

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2、食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和( )。

A. 　产品合格证明文件

B. 　法人身份证明

C. 　产品生产工艺文件

D. 　法人授权委托书

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(七)处理事故的四不放过原则是什么?

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