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10、食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。 ( )

A、正确

B、错误

答案：A

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65、白酒老熟过程中的化学反应，主要是( )。

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20、氢键缔合作用是老熟陈酿过程的决定性作用。 ( )

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31、( )做郎酒的基础产品，做稳做实成为中国宴席市场第一品牌，第一销量。

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7、厂公司的愿景是:郎酒成为白酒爱好者的向往之地。 ( )

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8、厂公司的核心价值观是:诚信、务实、传承、创新。 ( )

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2、《郎酒酱香酿造入、出窖糟醅质量标准》中下沙入窖糟醅感官指标包括( )。

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15、发现有人触电，用手拉触电者，使其脱离电源。( )

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(三)双重预防机制工作特点是?

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18、销售体系坚持扶大商，树好商，厂商共赢。不与没有共同价值观的客户合作，不与不作为的客户合作。 ( )

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37、酱香郎酒勾调工艺13569中“1”代表一年一批原酒，共有( )种原酒。

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10、食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。 ( )

A、正确

B、错误

答案：A

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65、白酒老熟过程中的化学反应，主要是( )。

A. 　分子发挥

B. 　分子还原

C. 　氧化、还原、酯化

D. 　脱氧

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20、氢键缔合作用是老熟陈酿过程的决定性作用。 ( )

A. 正确

B. 错误

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31、( )做郎酒的基础产品，做稳做实成为中国宴席市场第一品牌，第一销量。

A. 　小郎酒

B. 　红花郎

C. 　青花郎

D. 　郎牌特曲

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7、厂公司的愿景是:郎酒成为白酒爱好者的向往之地。 ( )

A. 正确

B. 错误

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8、厂公司的核心价值观是:诚信、务实、传承、创新。 ( )

A. 正确

B. 错误

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2、《郎酒酱香酿造入、出窖糟醅质量标准》中下沙入窖糟醅感官指标包括( )。

A. 　呈鲜红色，堆皮薄，颗粒穿衣均匀

B. 　有愉悦的醪糟香味

C. 　颗粒回生较明显，响子无硬心

D. 　手感松散质糙，堆温均匀

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15、发现有人触电，用手拉触电者，使其脱离电源。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

(三)双重预防机制工作特点是?

点击查看答案

18、销售体系坚持扶大商，树好商，厂商共赢。不与没有共同价值观的客户合作，不与不作为的客户合作。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

37、酱香郎酒勾调工艺13569中“1”代表一年一批原酒，共有( )种原酒。

A. 9

B. 21

C. 63

D. 65

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