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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
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单选题
)
12、下面不是蒸馏酒的是:( )。

A、 白兰地

B、 白酒

C、 日本清酒

D、 威士忌

答案:C

酿造中心管理技术人员技能评定题库
20、《安全生产法》规定,生产经营单位对安全生产监督检查人员的安全检查,应当予以配合,不得拒绝、阻挠。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4480-4892-c0b9-c20b2b373400.html
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34、极致三品战略是公司所有战略的统领,( )是三品中的核心。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad5-82a4-c0b9-c20b2b373400.html
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23、抱斗拌和糟醅时严禁站在抱斗下方操作,抱斗钢绳滑槽后下列处理错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4463-cfbf-c0b9-c20b2b373400.html
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14、HACCP是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af2-971b-c0b9-c20b2b373400.html
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76、有机酸中,其口味特征为酸味较重,入口带甜,是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b26-b094-c0b9-c20b2b373400.html
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14、正确配戴和使用个人安全防护用品、用具,是保证劳动者安全与健康的一种防护措施。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447e-8fe9-c0b9-c20b2b373400.html
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17、食品生产许可证( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af3-f74e-c0b9-c20b2b373400.html
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7、糟醅入池操作前,应备好工用具锨桶、楼梯、疏松架、排风扇,认真检查、()后方能使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4475-a075-c0b9-c20b2b373400.html
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26、依据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》,下列关于有限空间作业程序正确是的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4464-f72c-c0b9-c20b2b373400.html
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16、在安甑环节,人员与酒甑未保持安全距离造成撞伤属于什么事故类别?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4461-8683-c0b9-c20b2b373400.html
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题目内容
(
单选题
)
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

12、下面不是蒸馏酒的是:( )。

A、 白兰地

B、 白酒

C、 日本清酒

D、 威士忌

答案:C

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相关题目
20、《安全生产法》规定,生产经营单位对安全生产监督检查人员的安全检查,应当予以配合,不得拒绝、阻挠。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4480-4892-c0b9-c20b2b373400.html
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34、极致三品战略是公司所有战略的统领,( )是三品中的核心。

A.  品牌

B.  品味

C.  品质

D.  品格

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad5-82a4-c0b9-c20b2b373400.html
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23、抱斗拌和糟醅时严禁站在抱斗下方操作,抱斗钢绳滑槽后下列处理错误的是( )。

A.  报告当班班长

B.  停止继续使用抱斗

C.  自行处理

D.  将抱斗稳定平放

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4463-cfbf-c0b9-c20b2b373400.html
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14、HACCP是指( )。

A.  食品卫生控制体系

B.  食品良好操作规范

C.  食品清洁消毒程序

D.  危害分析与关键控制点体系

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76、有机酸中,其口味特征为酸味较重,入口带甜,是( )。

A.  已酸

B.  乙酸

C.  乳酸

D.  丁酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b26-b094-c0b9-c20b2b373400.html
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14、正确配戴和使用个人安全防护用品、用具,是保证劳动者安全与健康的一种防护措施。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447e-8fe9-c0b9-c20b2b373400.html
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17、食品生产许可证( )。

A.  正本和副本具有同等法律效力

B.  正本的法律效力大于副本的法律效力

C.  正本的法律效力小于副本的法律效力

D.  副本不具有法律效力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af3-f74e-c0b9-c20b2b373400.html
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7、糟醅入池操作前,应备好工用具锨桶、楼梯、疏松架、排风扇,认真检查、()后方能使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4475-a075-c0b9-c20b2b373400.html
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26、依据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》,下列关于有限空间作业程序正确是的是( )。

A.  制定作业方案-辨识有限空间-分析危险有害因素-明确人员职责-实施作业

B.  辨识有限空间-制定作业方案-明确人员职责-分析危险有害因素-实施作业

C.  辨识有限空间-制定作业方案-明确人员职责-实施作业

D.  辨识有限空间-分析危险有害因素-制定作业方案-明确人员职责-实施作业

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4464-f72c-c0b9-c20b2b373400.html
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16、在安甑环节,人员与酒甑未保持安全距离造成撞伤属于什么事故类别?( )

A.  其他伤害

B.  物体打击

C.  起重伤害

D.  高处坠落

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