APP下载
首页
>
职业技能
>
酿造中心管理技术人员技能评定题库
搜索
酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
单选题
)
33、酿造原辅料稻壳清蒸是为了除去( )。

A、 甲醛

B、 甲醇

C、 糠醛

D、 乙醛

答案:C

酿造中心管理技术人员技能评定题库
19、食品生产许可证有效期为( )年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af4-f6a6-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
1、下列用于酱香型白酒感官评价的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b28-9008-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
8、郎酒坚守的五大意识有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7adb-41b0-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
53、( )是一种不同于世界上其他蒸馏器的独特蒸馏设备,是根据固态发酵酒醅这一特性而设计发明的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b1e-3d95-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
65、白酒老熟过程中的化学反应,主要是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b23-1ced-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
62酒精含量为( )%vol以下的白酒,称为低度白酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b21-fd35-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
21、厂公司企业文化深化、落地的三大价值是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae0-8d4a-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
11、淀粉浓度与稻壳用量成正比关系。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b38-173e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
70、白酒采用( )蒸馏方式质量比较好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b24-e581-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
17、食品生产许可证( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af3-f74e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
酿造中心管理技术人员技能评定题库

33、酿造原辅料稻壳清蒸是为了除去( )。

A、 甲醛

B、 甲醇

C、 糠醛

D、 乙醛

答案:C

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
19、食品生产许可证有效期为( )年。

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af4-f6a6-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
1、下列用于酱香型白酒感官评价的有( )。

A.  细腻丰满

B.  窖香浓郁

C.  醇厚绵甜

D.  尾净悠长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b28-9008-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
8、郎酒坚守的五大意识有( )。

A.  酿极致好酒意识

B.  价值创造意识

C.  大家的郎酒意识

D.  酿造美好生活意识

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7adb-41b0-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
53、( )是一种不同于世界上其他蒸馏器的独特蒸馏设备,是根据固态发酵酒醅这一特性而设计发明的。

A.  甑桶

B.  圆底烧瓶

C.  天锅

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b1e-3d95-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
65、白酒老熟过程中的化学反应,主要是( )。

A.  分子发挥

B.  分子还原

C.  氧化、还原、酯化

D.  脱氧

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b23-1ced-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
62酒精含量为( )%vol以下的白酒,称为低度白酒。

A. 42

B. 40

C. 38

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b21-fd35-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
21、厂公司企业文化深化、落地的三大价值是( )。

A.  思想落地

B.  酿酒品质

C.  管理追求

D.  唯客是尊

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae0-8d4a-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
11、淀粉浓度与稻壳用量成正比关系。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b38-173e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
70、白酒采用( )蒸馏方式质量比较好。

A.  直火蒸馏

B.  液体水蒸气蒸馏

C.  固态水蒸气蒸馏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b24-e581-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
17、食品生产许可证( )。

A.  正本和副本具有同等法律效力

B.  正本的法律效力大于副本的法律效力

C.  正本的法律效力小于副本的法律效力

D.  副本不具有法律效力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af3-f74e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载