41、酱香型白酒生产，入窖时糟醅温度控制在( )。

A. 　置于空窖上

B. 　定点堆放于晾堂

C. 　重叠摆放

D. 　正确规范使用

A. 　汉代的枸酱酒

B. 　北宋年间的“凤曲法酒”

C. 　明清时期的“回沙工艺”

D. 　现在的大曲酱香郎酒

A. 　用非食品原料生产的食品

B. 　超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. 　添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. 　用回收食品作为原料生产的食品

A. 　900±20

B. 　950±20

C. 　1000±20

D. 　500±20

A. 　P阶段

B. 　D阶段

C. 　C阶段

D. 　 A阶段

A. 　一

B. 　四

C. 　三

D. 　二

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　体积小，面积大

B. 　 吸收多，转化快

C. 　生长旺，繁殖快

D. 　 适应强，易变异

E. 　 分布广，种类多