43、白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏松酒醅，利于( )。

A. 　公用具乱摆乱放

B. 　废旧苇席定置堆放，无堵塞通道

C. 　车辆摆放有序

D. 　生产现场无吸烟现象

A. 　糟坯

B. 　铁锨

C. 　水汽

D. 　杂物

A. 　食品加工人员每两年进行一次体检 

B. 　食品加工人员上岗前须进行卫生培训

C. 　食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的，可继续从事食品加工工作

D. 　食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间

A. 　球状

B. 　杆状

C. 　螺旋状

D. 　分支丝状

A. 400

B. 500

C. 200

D. 300

A. 　0.5m

B. 　1m

C. 　1.5m

D. 　2m

A. 　≤10

B. 　≤20

C. 　≤30

D. 　≤40

A. 　呈鲜红色，堆皮薄，颗粒穿衣均匀

B. 　有愉悦的醪糟香味

C. 　颗粒回生较明显，响子无硬心

D. 　手感松散质糙，堆温均匀

A. 　显微镜技术

B. 　消毒灭菌技术

C. 　纯种培养技术

D. 　纯种分离技术