APP下载

酿造中心管理技术人员技能评定题库

搜索

酿造中心管理技术人员技能评定题库

题目内容

(

单选题

)

49、形成酱香型风格的关键是( )，其次是气候地理条件，土壤与水质，以及其历史形成因素。

A、　工艺

B、　地理

C、　天气

D、　水质

答案：A

酿造中心管理技术人员技能评定题库

3、食品安全工作实行( )，建立科学、严格的监督管理制度。

点击查看题目

5、稻壳清蒸时间控制在40-45min。 ( )

点击查看题目

1、所有酒类均是存放越久越香醇。 ( )

点击查看题目

9、严禁凉堂作业人员站立于行车行进路线的前方，开关甑时作业人员应保持（），待放置于地面平稳后再开关锁梢。

点击查看题目

28、蒸馏的设备主要有( )组成。

点击查看题目

26、食物中毒时以下急救处理措施正确的是( )。

点击查看题目

29、生产现场突然停电时应采取的措施是( )。

点击查看题目

19、一切管理都是为经营服务。对经营没有帮助的管理都要取消重经营，培养全员的经营意识。( )

点击查看题目

2、识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有“蓝帽子”标志的图案。( )

点击查看题目

21、厂公司的五大匠心不包括( )。

点击查看题目

酿造中心管理技术人员技能评定题库

题目内容

(

单选题

)

手机预览

酿造中心管理技术人员技能评定题库

49、形成酱香型风格的关键是( )，其次是气候地理条件，土壤与水质，以及其历史形成因素。

A、　工艺

B、　地理

C、　天气

D、　水质

答案：A

相关题库:

酿造中心管理技术人员技能评定题库

分享

酿造中心管理技术人员技能评定题库

相关题目

3、食品安全工作实行( )，建立科学、严格的监督管理制度。

A. 　预防为主

B. 　风险管理

C. 　全程控制

D. 　社会共治

点击查看答案

5、稻壳清蒸时间控制在40-45min。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1、所有酒类均是存放越久越香醇。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

9、严禁凉堂作业人员站立于行车行进路线的前方，开关甑时作业人员应保持（），待放置于地面平稳后再开关锁梢。

点击查看答案

28、蒸馏的设备主要有( )组成。

A. 　甑锅、冷凝器

B. 　甑锅、冷凝器及过汽管

C. 　冷凝器及过汽管

D. 　蒸笼

点击查看答案

26、食物中毒时以下急救处理措施正确的是( )。

A. 　催吐

B. 　洗胃

C. 　及时就医

D. 　禁止再食用可疑有毒食物

点击查看答案

29、生产现场突然停电时应采取的措施是( )。

A. 　要尽可能用应急照明灯照明

B. 　要及时切断处于使用状态的电器电源，即关闭电源开关或拔掉插头

C. 　要采用有玻璃罩的油灯

D. 　可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用

点击查看答案

19、一切管理都是为经营服务。对经营没有帮助的管理都要取消重经营，培养全员的经营意识。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2、识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有“蓝帽子”标志的图案。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

21、厂公司的五大匠心不包括( )。

A. 　成就极致品质

B. 　酿造极致好酒

C. 　塑造极致匠人

D. 　创造极致价值

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

云南省露天煤矿试题

西式面点师五级培训题库

灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）

多多航空2024年更新题库

列车员理论知识8.0题库

列车员8.0技能知识题库

纺丝机修组长题库

城市客运企业主要负责人和安全生产管理人员安全考核基础题库

白酒知识考试题库

行业通用理论知识试题

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302