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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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单选题
)
62酒精含量为( )%vol以下的白酒，称为低度白酒。

A、42

B、40

C、38

答案：B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
32、( )是郎酒人的信仰，郎酒人必须具备强有力的执行力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad4-9c75-c0b9-c20b2b373400.html
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15、《酱香型郎酒上甑操作规程(试行)》中规定，上甑过程时，上曰口与甑内酒醅距离，抛洒起手高度≤( )cm。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b57-7e3c-c0b9-c20b2b373400.html
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21、下列物质中，( )是白酒中的臭味物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b31-3b3c-c0b9-c20b2b373400.html
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14、郎酒新时期发展纲要中—对干部的要求( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7add-b434-c0b9-c20b2b373400.html
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11、细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b06-c049-c0b9-c20b2b373400.html
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26、从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b14-6618-c0b9-c20b2b373400.html
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12、如发现生产现场消防灭火器材缺失，（）进行申购。
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3、进行窖底或危险作业时必须安排（）且不得擅离职守。
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18、酱香型酒分型中的酱香酒主要产于( )中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b11-1a3e-c0b9-c20b2b373400.html
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18、食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b08-d8c8-c0b9-c20b2b373400.html
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题目内容
(
单选题
)
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

62酒精含量为( )%vol以下的白酒，称为低度白酒。

A、42

B、40

C、38

答案：B

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相关题目
32、( )是郎酒人的信仰，郎酒人必须具备强有力的执行力。

A. 　酿好酒

B. 　打胜仗

C. 　争第一

D. 　求上进

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad4-9c75-c0b9-c20b2b373400.html
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15、《酱香型郎酒上甑操作规程(试行)》中规定，上甑过程时，上曰口与甑内酒醅距离，抛洒起手高度≤( )cm。

A. 20

B. 15

C. 10

D. 5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b57-7e3c-c0b9-c20b2b373400.html
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21、下列物质中，( )是白酒中的臭味物质。

A. 　硫化氢

B. 　硫醇

C. 　糠醛

D. 　丙烯醛

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b31-3b3c-c0b9-c20b2b373400.html
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14、郎酒新时期发展纲要中—对干部的要求( )。

A. 　“正心正德”指导所有工作

B. 　正心正德、事实求是、讲真话

C. 　德是选用干部的关键指标

D. 　让有智慧的人当领导

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11、细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b06-c049-c0b9-c20b2b373400.html
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26、从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒( )。

A. 　陶坛

B. 　铝罐

C. 　不锈钢罐

D. 　水泥池内壁涂涂料

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12、如发现生产现场消防灭火器材缺失，（）进行申购。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4476-974a-c0b9-c20b2b373400.html
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3、进行窖底或危险作业时必须安排（）且不得擅离职守。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4474-d987-c0b9-c20b2b373400.html
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18、酱香型酒分型中的酱香酒主要产于( )中。

A. 　面糟

B. 　中上层酒醅

C. 　底层酒醅

D. 　中下层酒醅

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b11-1a3e-c0b9-c20b2b373400.html
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18、食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。 ( )

A. 正确

B. 错误

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