APP下载
首页
>
职业技能
>
酿造中心管理技术人员技能评定题库
搜索
酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
单选题
)
66、葡萄糖在无氧的情况下,经过( )的作用,转换成酒精。

A、 霉菌

B、 酵母菌

C、 细菌

D、 不死杆菌

答案:B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
8、《原辅料检验规程》包括让步验收版块。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b5b-f3b4-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
21、生产现场使用的风扇在使用前检查包含( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4470-9c56-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
12、摊晾堂危险因素包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-446c-c618-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
26、依据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》,下列关于有限空间作业程序正确是的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4464-f72c-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
9、郎酒坚持“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”的理念,专注品质、坚守匠心,用极致精神酿一瓶好酒。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae5-279e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
8、2023批生产一次发酵周期要求:≥30天。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b4f-d2d2-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
8、谷物类酿酒原料有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b0d-7751-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
22、( )含量太多会导致酒味辛辣苦涩,饮后还会易醉、上头,给酒带来不良影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b12-df9d-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
10、公司需要四高人才是什么( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7adc-11cd-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
13、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定,粮糟出甑后,使用喷壶均匀喷洒量水,团堆焖焐( )min。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b56-910e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
酿造中心管理技术人员技能评定题库

66、葡萄糖在无氧的情况下,经过( )的作用,转换成酒精。

A、 霉菌

B、 酵母菌

C、 细菌

D、 不死杆菌

答案:B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
8、《原辅料检验规程》包括让步验收版块。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b5b-f3b4-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
21、生产现场使用的风扇在使用前检查包含( )。

A.  整体焊接牢固防护网完好

B.  无附件缺失现象及异常响声

C.  缆线绝缘层无老化、裂口现象

D.  插头完好、无变形、接触不良现象

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4470-9c56-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
12、摊晾堂危险因素包括( )。

A.  糟坯

B.  铁锨

C.  水汽

D.  杂物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-446c-c618-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
26、依据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》,下列关于有限空间作业程序正确是的是( )。

A.  制定作业方案-辨识有限空间-分析危险有害因素-明确人员职责-实施作业

B.  辨识有限空间-制定作业方案-明确人员职责-分析危险有害因素-实施作业

C.  辨识有限空间-制定作业方案-明确人员职责-实施作业

D.  辨识有限空间-分析危险有害因素-制定作业方案-明确人员职责-实施作业

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4464-f72c-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
9、郎酒坚持“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”的理念,专注品质、坚守匠心,用极致精神酿一瓶好酒。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae5-279e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
8、2023批生产一次发酵周期要求:≥30天。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b4f-d2d2-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
8、谷物类酿酒原料有( )。

A.  大米、玉米、蔗糖

B.  大米、玉米、高粱

C.  小米、高粱、薯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b0d-7751-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
22、( )含量太多会导致酒味辛辣苦涩,饮后还会易醉、上头,给酒带来不良影响。

A.  乙醇

B.  高级醇

C.  甲醇

D.  2,3-丁二醇

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b12-df9d-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
10、公司需要四高人才是什么( )。

A.  人才成果行业最好

B.  才收入行业最高

C.  人才舞台行业最好

D.  人才技能行业最优

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7adc-11cd-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
13、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定,粮糟出甑后,使用喷壶均匀喷洒量水,团堆焖焐( )min。

A.  ≥10

B.  ≥14

C.  ≥20

D.  ≥16

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b56-910e-c0b9-c20b2b373400.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载