71、蒸煮后的糟培加入一定量的水，工艺上称打量水也叫加( )。

A. 　10 

B. 15

C. 25

D. 30

A. 　品牌

B. 　品味

C. 　品质

D. 　品格

A. 　直火蒸馏

B. 　液体水蒸气蒸馏

C. 　固态水蒸气蒸馏

A. 　食品生产经营者

B. 　县级以上人民政府

C. 　食品行业协会

D. 　各级食品安全监督管理部门

A. 正确

B. 错误

A. 　活动性肺结核

B. 　伤寒

C. 　化脓性或渗出性皮肤病

D. 　以上都不可以

A. 　酯化

B. 　酒化

C. 　糖化

D. 　糊化

A. 　将葡萄糖转化生成乙醇

B. 　将淀粉转化生成乙醇

C. 　将淀粉转化生成葡萄糖