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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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单选题
)
75、同样的润料时间蒸煮时间越长,糊化率越( )。

A、 低

B、 高

C、 没变化

答案:B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
10、以下可能产生风险隐患的做法有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b01-1167-c0b9-c20b2b373400.html
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9、郎酒坚持“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”的理念,专注品质、坚守匠心,用极致精神酿一瓶好酒。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae5-279e-c0b9-c20b2b373400.html
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30、生产经营单位应当针对本单位大概发生的生产安全事 故的特点和危害,进行(),制定相应的生产安全事故应急救济预案,并向本单位从业人员发布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447a-2e0f-c0b9-c20b2b373400.html
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79、酱香型白酒工艺中,一二九八七中,“二”是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b27-c8e5-c0b9-c20b2b373400.html
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3、酱香型白酒分( )次投粮。
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17、有限空间内的作业环境未达到或不符合国家和行业相关规定,能够造成作业人员()中等人身伤害的有限空间,属于一级进入有限空间作业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-446e-fbd3-c0b9-c20b2b373400.html
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3、关于价值的三句话分别指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad9-39af-c0b9-c20b2b373400.html
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3、事故发生的主要原因包括?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4468-56f5-c0b9-c20b2b373400.html
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14、郎酒四宝是自然美境、优质水源、天地宝洞、千年工艺。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae6-b8bd-c0b9-c20b2b373400.html
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28、蒸馏的设备主要有( )组成。
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
单选题
)
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

75、同样的润料时间蒸煮时间越长,糊化率越( )。

A、 低

B、 高

C、 没变化

答案:B

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
10、以下可能产生风险隐患的做法有( )。

A.  为了便于运输,保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态

B.  包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭

C.  产品成品离地离墙存放

D.  原料贮存仓库无通风设施

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9、郎酒坚持“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”的理念,专注品质、坚守匠心,用极致精神酿一瓶好酒。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae5-279e-c0b9-c20b2b373400.html
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30、生产经营单位应当针对本单位大概发生的生产安全事 故的特点和危害,进行(),制定相应的生产安全事故应急救济预案,并向本单位从业人员发布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447a-2e0f-c0b9-c20b2b373400.html
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79、酱香型白酒工艺中,一二九八七中,“二”是指( )。

A.  两次下曲

B.  两次取酒

C.  两次投粮

D.  两次发酵

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b27-c8e5-c0b9-c20b2b373400.html
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3、酱香型白酒分( )次投粮。

A.  一

B.  四

C.  三

D.  二

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17、有限空间内的作业环境未达到或不符合国家和行业相关规定,能够造成作业人员()中等人身伤害的有限空间,属于一级进入有限空间作业。

A.  中毒

B.  窒息

C.  爆炸

D.  触电

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3、关于价值的三句话分别指( )。

A.  在有价值的地方创造价值

B.  利用好价值

C.  和有价值的人一起创造价值

D.  用价值创造价值

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3、事故发生的主要原因包括?( )

A.  人的原因

B.  机(物)的原因

C.  管理的原因

D.  环境的原因

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14、郎酒四宝是自然美境、优质水源、天地宝洞、千年工艺。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae6-b8bd-c0b9-c20b2b373400.html
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28、蒸馏的设备主要有( )组成。

A.  甑锅、冷凝器

B.  甑锅、冷凝器及过汽管

C.  冷凝器及过汽管

D.  蒸笼

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