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5、酱香型郎酒生产“二九八七”工艺特点中的“九”和“八”指的是( )。

A、　九次蒸煮

B、　九次发酵

C、　八次蒸煮

D、　八次发酵

答案：AD

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19、白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦味外，它还有以下作用( )。

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3、班组长在安全生产上的职责:贯彻执行本单位对安全生产的规定和要求，督促本班组的工人遵守有关安全生产的规章制度和安全操作规程，切实做到( )

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17、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，结合实际，不断完善，至少每( )进行一次演练。

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5、从多个角度分析郎酒的价值创造战略。

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16、郎酒产销原则( )。

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62酒精含量为( )%vol以下的白酒，称为低度白酒。

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13、关闭风机电源，将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上，并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

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3、PDCA循环可以上升、前进的关键阶段是( )。

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6、2023批生产下、插沙期间现有窖池处理:使用工具将窖池石上残余糟醅去除干净，然后使用煮沸( )℃以上开水进行喷洒淋窖。水不能积在窖底糟或泥上，用盖窖薄膜垫底后再操作。

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16、任何单位和个人对生产安全事故不得( )、( )、( )或隐瞒不报。

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多选题

)

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5、酱香型郎酒生产“二九八七”工艺特点中的“九”和“八”指的是( )。

A、　九次蒸煮

B、　九次发酵

C、　八次蒸煮

D、　八次发酵

答案：AD

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19、白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦味外，它还有以下作用( )。

A. 　增长酒的后味

B. 　消除糙辣感

C. 　增加酒的醇和度

D. 　可适当减轻中、低度酒的水味

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3、班组长在安全生产上的职责:贯彻执行本单位对安全生产的规定和要求，督促本班组的工人遵守有关安全生产的规章制度和安全操作规程，切实做到( )

A. 　不违章指挥

B. 　不违章作业

C. 　遵守劳动纪律

D. 　以上都是

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17、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，结合实际，不断完善，至少每( )进行一次演练。

A. 　半年

B. 　一年

C. 　一年半

D. 　两年

点击查看答案

5、从多个角度分析郎酒的价值创造战略。

点击查看答案

16、郎酒产销原则( )。

A. 　快生产

B. 　快储存

C. 　块销售

D. 　慢销售

点击查看答案

62酒精含量为( )%vol以下的白酒，称为低度白酒。

A. 42

B. 40

C. 38

点击查看答案

13、关闭风机电源，将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上，并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

3、PDCA循环可以上升、前进的关键阶段是( )。

A. 　P阶段

B. 　D阶段

C. 　C阶段

D. 　 A阶段

点击查看答案

6、2023批生产下、插沙期间现有窖池处理:使用工具将窖池石上残余糟醅去除干净，然后使用煮沸( )℃以上开水进行喷洒淋窖。水不能积在窖底糟或泥上，用盖窖薄膜垫底后再操作。

A. 60

B. 70

C. 80

D. 90

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16、任何单位和个人对生产安全事故不得( )、( )、( )或隐瞒不报。

A. 　调查

B. 　迟报

C. 　漏报

D. 　谎报

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