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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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20、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。

A、 乳酸菌

B、 丁酸菌

C、 己酸菌

D、 甲烷菌

答案:ABCD

酿造中心管理技术人员技能评定题库
1、到2030年,郎酒庄园成为世界级酒庄,白酒爱好者的向往之地。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae2-76a5-c0b9-c20b2b373400.html
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2、关闭风机电源,将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上,并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )
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9、从业人员发现事故隐患、其他不安全因素,应当( )向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。
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30、根据新十年“351”工程,到2025年,郎酒将实现( )以上销售收入。
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7、进入受限空间作业前,必须对受限空间内的气体进行检测,其中,氧气浓度不得低于( ),不得高于( )。
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28、根据新十年,“351”工程,到2030年,公司兼香酒生产( ),储酒过( )。
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4、上甑作业可能导致的事故有( )?
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9、关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。
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15、下列哪一项是造成密闭空间危险的主要原因?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4461-26b9-c0b9-c20b2b373400.html
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62酒精含量为( )%vol以下的白酒,称为低度白酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b21-fd35-c0b9-c20b2b373400.html
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题目内容
(
多选题
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

20、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。

A、 乳酸菌

B、 丁酸菌

C、 己酸菌

D、 甲烷菌

答案:ABCD

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
1、到2030年,郎酒庄园成为世界级酒庄,白酒爱好者的向往之地。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae2-76a5-c0b9-c20b2b373400.html
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2、关闭风机电源,将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上,并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447a-d10b-c0b9-c20b2b373400.html
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9、从业人员发现事故隐患、其他不安全因素,应当( )向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。

A.  适时

B.  在下班后

C.  立即

D.  在下班前

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-445e-e4e6-c0b9-c20b2b373400.html
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30、根据新十年“351”工程,到2025年,郎酒将实现( )以上销售收入。

A.  300亿

B.  500亿

C.  700亿

D.  1000亿

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad3-b40d-c0b9-c20b2b373400.html
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7、进入受限空间作业前,必须对受限空间内的气体进行检测,其中,氧气浓度不得低于( ),不得高于( )。

A. 19%

B. 19.5%

C. 23.5%

D. 23%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-446a-7779-c0b9-c20b2b373400.html
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28、根据新十年,“351”工程,到2030年,公司兼香酒生产( ),储酒过( )。

A.  10-15万吨;45万吨

B.  15-20万吨;45万吨

C.  10-15万吨;50万吨

D.  15-20万吨;50万吨

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4、上甑作业可能导致的事故有( )?

A.  压砸

B.  烫伤

C.  碰撞

D.  跌倒

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9、关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。

A.  可为专职或者兼职

B.  应加强培训和考试

C.  被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员

D.  因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员

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15、下列哪一项是造成密闭空间危险的主要原因?( )

A.  阴暗

B.  空气潮湿

C.  空气不流通

D.  通讯不畅

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62酒精含量为( )%vol以下的白酒,称为低度白酒。

A. 42

B. 40

C. 38

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b21-fd35-c0b9-c20b2b373400.html
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