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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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判断题
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25、白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。 ( )

A、正确

B、错误

答案:A

酿造中心管理技术人员技能评定题库
15、下列哪一项是造成密闭空间危险的主要原因?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4461-26b9-c0b9-c20b2b373400.html
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18、把作业场所和工作岗位存在的危险因素如实告知从业人员,会有负面影响,引起恐慌,增加思想负担,不利于安全生产。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447f-b7b1-c0b9-c20b2b373400.html
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6、管与理的关系?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7aec-5590-c0b9-c20b2b373400.html
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11、细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b06-c049-c0b9-c20b2b373400.html
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19、人的不安全行为中“四无”指的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-446f-c80a-c0b9-c20b2b373400.html
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9、中国白酒金三角指:( )三大产区。
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9、解释酱香型白酒“二九八七”工艺特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b3f-cd2e-c0b9-c20b2b373400.html
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9、关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b00-a9c7-c0b9-c20b2b373400.html
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4、2023批生产下沙期间拌和好的窖泥水分要求≤( )%。
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62酒精含量为( )%vol以下的白酒,称为低度白酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b21-fd35-c0b9-c20b2b373400.html
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
题目内容
(
判断题
)
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

25、白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。 ( )

A、正确

B、错误

答案:A

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
15、下列哪一项是造成密闭空间危险的主要原因?( )

A.  阴暗

B.  空气潮湿

C.  空气不流通

D.  通讯不畅

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-4461-26b9-c0b9-c20b2b373400.html
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18、把作业场所和工作岗位存在的危险因素如实告知从业人员,会有负面影响,引起恐慌,增加思想负担,不利于安全生产。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447f-b7b1-c0b9-c20b2b373400.html
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6、管与理的关系?
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11、细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b06-c049-c0b9-c20b2b373400.html
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19、人的不安全行为中“四无”指的是( )。

A.  无安全意识

B.  无劳动技能

C.  无安全习惯

D.  无劳动热情

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-446f-c80a-c0b9-c20b2b373400.html
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9、中国白酒金三角指:( )三大产区。

A.  仁怀、泸州、宜宾

B.  遵义、泸州、汾阳

C.  遵义、宜宾、汾阳

D.  遵义、泸州、宜宾

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7acb-1c33-c0b9-c20b2b373400.html
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9、解释酱香型白酒“二九八七”工艺特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b3f-cd2e-c0b9-c20b2b373400.html
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9、关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。

A.  可为专职或者兼职

B.  应加强培训和考试

C.  被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员

D.  因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员

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4、2023批生产下沙期间拌和好的窖泥水分要求≤( )%。

A. 20

B. 32

C. 35

D. 40

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62酒精含量为( )%vol以下的白酒,称为低度白酒。

A. 42

B. 40

C. 38

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b21-fd35-c0b9-c20b2b373400.html
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