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3、按来源划分微生物可分为?

答案：答：曲药微生物、糟醅微生物、窖泥微生物、环境微生物

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1、2023批生产四次酒蒸粮时间:上甑盖盘开始计时，蒸粮时间90-100min。 ( )

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6、2023批生产二次酒回酒发酵数量:小容池≤200kg/容;大容池≤240kg/窖。 ( )

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18、食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。 ( )

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26、依据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》，下列关于有限空间作业程序正确是的是( )。

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7、厂公司的愿景是:郎酒成为白酒爱好者的向往之地。 ( )

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28、行车巡检存在的安全风险有哪些?( )

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18、新《安全生产法》把加强( )和事故( )作为一项重要内容。

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22、郎酒是唯一能同时生产( )三种香型的白酒企业。

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23、下沙上甑前要加入一定量( )在糟醅中并拌合均匀。

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30、延长发酵期是为了多产酒。 ( )

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3、按来源划分微生物可分为?

答案：答：曲药微生物、糟醅微生物、窖泥微生物、环境微生物

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1、2023批生产四次酒蒸粮时间:上甑盖盘开始计时，蒸粮时间90-100min。 ( )

A. 正确

B. 错误

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6、2023批生产二次酒回酒发酵数量:小容池≤200kg/容;大容池≤240kg/窖。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

18、食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

26、依据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》，下列关于有限空间作业程序正确是的是( )。

A. 　制定作业方案-辨识有限空间-分析危险有害因素-明确人员职责-实施作业

B. 　辨识有限空间-制定作业方案-明确人员职责-分析危险有害因素-实施作业

C. 　辨识有限空间-制定作业方案-明确人员职责-实施作业

D. 　辨识有限空间-分析危险有害因素-制定作业方案-明确人员职责-实施作业

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7、厂公司的愿景是:郎酒成为白酒爱好者的向往之地。 ( )

A. 正确

B. 错误

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28、行车巡检存在的安全风险有哪些?( )

A. 　上下行车爬梯

B. 　主梁上点检踩滑踩空坠落

C. 　带手机上行车进行点检

D. 　坠落接触设备栏杆的尖棱、利角、锐边

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18、新《安全生产法》把加强( )和事故( )作为一项重要内容。

A. 　隐患排查

B. 　责任监督

C. 　事前预防

D. 　应急救援

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22、郎酒是唯一能同时生产( )三种香型的白酒企业。

A. 　清香

B. 　浓香

C. 　兼香

D. 　酱香

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23、下沙上甑前要加入一定量( )在糟醅中并拌合均匀。

A. 　底糟

B. 　配糟

C. 　母糟

D. 　菌糟

点击查看答案

30、延长发酵期是为了多产酒。 ( )

A. 正确

B. 错误

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