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16、2023批生产二次酒糖化堆起堆至丢堆时间要求:( )h。

A、38

B、45

C、48

D、60

答案：C

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21、灭火器安全检查的主要内容有压力是否合格，胶管的老化情况，配置、摆放是否规范。( )

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1、2023批生产插沙甑投粮控制在( )，要求使用甑子或灌粮桶严格准确计量。

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1、对特种设备做到持证上岗并按规定着装，正确使用劳动防护用品，严格按章操作，并做好各项记录。( )

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2、甑桶盖吊架使用结束后将吊绳拉直（），需要用手装取或移动带有热能的蒸馏弯筒时采取隔热防烫措施。

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4、白酒中含酸量( )，酯化反应越易进行。

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6、酱香型郎酒生产糟醅堆积、摊晾工艺所用的晾堂，采用( )三种主要材料，按照科学比例铺制而成的传统“三合土”晾堂。

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20、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。

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10、窖池安全防护网使用前必须( )。

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27、向消防救援机构报警的内容有( )。

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1、2023批生产下沙期间总用粮控制在全批总投粮的( )。

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16、2023批生产二次酒糖化堆起堆至丢堆时间要求:( )h。

A、38

B、45

C、48

D、60

答案：C

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21、灭火器安全检查的主要内容有压力是否合格，胶管的老化情况，配置、摆放是否规范。( )

A. 正确

B. 错误

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1、2023批生产插沙甑投粮控制在( )，要求使用甑子或灌粮桶严格准确计量。

A. 　大甑子450±20kg

B. 　大甑子400±20kg

C. 　小甑子400±20kg

D. 　小甑子350±20kg

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1、对特种设备做到持证上岗并按规定着装，正确使用劳动防护用品，严格按章操作，并做好各项记录。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2、甑桶盖吊架使用结束后将吊绳拉直（），需要用手装取或移动带有热能的蒸馏弯筒时采取隔热防烫措施。

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4、白酒中含酸量( )，酯化反应越易进行。

A. 　越低

B. 　越高

C. 　一般

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6、酱香型郎酒生产糟醅堆积、摊晾工艺所用的晾堂，采用( )三种主要材料，按照科学比例铺制而成的传统“三合土”晾堂。

A. 　煤渣

B. 　矿石灰

C. 　紫红泥

D. 　黄土

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20、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。

A. 　乳酸菌

B. 　丁酸菌

C. 　己酸菌

D. 　甲烷菌

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10、窖池安全防护网使用前必须( )。

A. 　对窖池及窖池防护网进行整体检查

B. 　检查防护网是否清洁

C. 　孔洞是否有脱焊

D. 　检查防护网是否完好

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27、向消防救援机构报警的内容有( )。

A. 　单位名称、详细地址

B. 　起火物、火势情况

C. 　报警人的姓名、电话号码

D. 　上述都要

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1、2023批生产下沙期间总用粮控制在全批总投粮的( )。

A. 40%

B. 50%

C. 60%

D. 70%

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