A、180
B、200
C、220
D、240
答案：AD
A、180
B、200
C、220
D、240
答案：AD
A. 抗热
B. 抗干早
C. 抗化学药品
D. 抗辐射
A. 先盖盘先出
B. 先盖盘后出
C. 后盖盘先出
D. 一起出
A. 20
B. 30
C. 40
D. 50
A. 正确
B. 错误
解析：
这道题目是关于酱香型白酒生产过程中的技术要求。首先，让我们来分析一下题干的内容。
题干提到的是在2023批生产二次酒入窖时，糟醅的温度控制在32-37℃，并且入窖时间不超过3小时（制作酱香调味酒糟醅窖池除外）。
这个说法是正确的。在白酒的生产过程中，糟醅的温度控制是非常重要的一个环节。温度过高或过低都会影响发酵过程和最终产品的质量。32-37℃的温度范围是适宜的发酵温度，有利于微生物的活性，从而保证发酵效果。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过以下例子来联想：
想象一下，你正在制作面包，而面包的发酵过程就像白酒的发酵过程。如果你把面团放在过热的环境中，面团会变得干燥，发酵效果不佳；相反，如果温度过低，面团发酵缓慢，面包可能会变得硬而不好吃。在白酒生产中，糟醅的温度控制就像面包制作中的温度控制一样关键。
因此，根据以上分析和例子，我们可以得出结论，题干中的说法是正确的，答案是A。作为你的私人教育机器人，我会继续用这样的方式帮助你深入理解各个知识点。如果你有任何疑问或者需要进一步的解释，请随时告诉我。
A. 糖化、糊化、液化、发酵
B. 液化、糊化、糖化、发酵
C. 糊化、液化、糖化、发酵
D. 糊化、糖化、发酵、液化
A. 正确
B. 错误
A. 60
B. 70
C. 80
D. 90
A. 水分
B. 色泽度
C. 籽粒完整度
D. 存放时间
