7、2023批生产一次酒封窖由里往晾堂方向开始封窖，封窖泥厚度:顶部5-6cm、四周8-10cm。 ( )

A. 　色泽

B. 　气味

C. 　霉变

D. 　形态

A. 　高级醇

B. 　高级脂肪酸乙酯

C. 　酸类

D. 　乙醛

A. 正确

B. 错误

A. 　中秋丢糟

B. 　重阳下沙

C. 　白露开窖

D. 　端午制曲

A. 　苦涩味

B. 　焦糊味

C. 　醇甜味

D. 　酸甜味

A. 　酿好酒

B. 　打胜仗

C. 　争第一

D. 　求上进

A. 8

B. 9

C. 6

D. 7

A. 　水分、酸度、酒度、糖化、配醅量;

B. 　水分、温度、酸度、淀粉、用糖量;

C. 　水分、温度、酸度、淀粉、用曲量。

A. 　在白酒行业具有重要地位。

B. 　郎酒品质达到行业最高之一

C. 　与赤水河对岸的茅台各有特色，共同做大高端酱酒。

D. 　郎酒三品势能进一步提高

A. 正确

B. 错误