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9、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，大曲拌和时，大曲撒入高度≤( )cm。

A、23

B、22

C、20

D、21

答案：C

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21、厂公司的五大匠心不包括( )。

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6、2023批生产二次酒回酒发酵数量:小容池≤200kg/容;大容池≤240kg/窖。 ( )

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8、2023批生产插沙期间糖化堆堆积糖化发酵时间要求:从糖化堆起堆计时至入窖( ) h。

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25、庄园天、地、仁和洞酒为酱香极品，超高端收藏产品。只能是会员专属专享。( )

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7、《原辅料检验规程》所取高粱、小麦样品可随意取样检测。 ( )

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23、郎酒人必须具备强有力的执行力，五大体系建设及执行，在生产体系体现为( )。

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2、2023批生产四次酒2024年5月17日启动生产，计划生产时间32天。 ( )

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9、凡有酒液暂存的场所做好以下哪些安全防护措施( )。

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35、可免除标示保质期的预包装食品不包括( )。

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16、禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。( )

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9、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，大曲拌和时，大曲撒入高度≤( )cm。

A、23

B、22

C、20

D、21

答案：C

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21、厂公司的五大匠心不包括( )。

A. 　成就极致品质

B. 　酿造极致好酒

C. 　塑造极致匠人

D. 　创造极致价值

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6、2023批生产二次酒回酒发酵数量:小容池≤200kg/容;大容池≤240kg/窖。 ( )

A. 正确

B. 错误

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8、2023批生产插沙期间糖化堆堆积糖化发酵时间要求:从糖化堆起堆计时至入窖( ) h。

A. 68

B. 78

C. 88

D. 98

点击查看答案

25、庄园天、地、仁和洞酒为酱香极品，超高端收藏产品。只能是会员专属专享。( )

A. 正确

B. 错误

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7、《原辅料检验规程》所取高粱、小麦样品可随意取样检测。 ( )

A. 正确

B. 错误

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23、郎酒人必须具备强有力的执行力，五大体系建设及执行，在生产体系体现为( )。

A. 　崇尚科学，酿好酒

B. 　品质第一，酿好酒

C. 　敬畏自然，酿好酒

D. 　正心正德，酿好酒

点击查看答案

2、2023批生产四次酒2024年5月17日启动生产，计划生产时间32天。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

9、凡有酒液暂存的场所做好以下哪些安全防护措施( )。

A. 　防火

B. 　防爆

C. 　防漏

D. 　防毒

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35、可免除标示保质期的预包装食品不包括( )。

A. 　白砂糖

B. 　食用盐

C. 　味精

D. 　啤酒(酒精度4%)

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16、禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。( )

A. 正确

B. 错误

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