12、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，糖化堆形状为( )。

A. 正确

B. 错误

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

A. 　对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果

B. 　食品生产企业应做好清洁消毒记录

C. 　食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料(投料)表、岗位操作规程等

D. 　食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制

A. 　体积小，面积大

B. 　 吸收多，转化快

C. 　生长旺，繁殖快

D. 　 适应强，易变异

E. 　 分布广，种类多

A. 正确

B. 错误

A. 　甜味

B. 　咸味

C. 　辣味

A. 正确

B. 错误

A. 　渗透调节皮层膨胀学说

B. 　液态镶嵌模型

C. 　化学渗透学说

D. 　构象假说

A. 正确

B. 错误

A. 　先进先出

B. 　取放方便

C. 　先进后出

D. 　后进先出