APP下载

酿造中心管理技术人员技能评定题库

搜索

酿造中心管理技术人员技能评定题库

题目内容

(

判断题

)

4、稻壳应符合LJJS-BZ(JW)-63《稻壳质量标准》。 ( )

A、正确

B、错误

答案：A

酿造中心管理技术人员技能评定题库

24、极致( )是指郎酒( )赢得人心，受人尊重。让人们以拥有郎酒而自豪。

点击查看题目

4、郎酒干部要求，三心六个能力指的什么?

点击查看题目

5、2023批生产下、插沙期间在糖化堆糟醅入窖前( )h左右，将窖底表面的薄膜揭开，清理干净窖池底部杂物。

点击查看题目

4、2023批生产三次酒期间取酒要求包括( )。

点击查看题目

1、2023批生产插沙甑投粮控制在( )，要求使用甑子或灌粮桶严格准确计量。

点击查看题目

32、预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字，拼音不得( )相应汉字。

点击查看题目

11、淀粉浓度与稻壳用量成正比关系。 ( )

点击查看题目

21、生产经营单位不得（）、（）直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。

点击查看题目

14、酒尾中含有大量酸味物质及高级脂肪酸酯类。因此酒尾用来调整酒的酸度及后味效果明显。但用量也不可过大，超过10%将影响低度酒的透明度，而且会给酒带来酒梢子味。 ( )

点击查看题目

2、关闭风机电源，将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上，并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

点击查看题目

酿造中心管理技术人员技能评定题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

酿造中心管理技术人员技能评定题库

4、稻壳应符合LJJS-BZ(JW)-63《稻壳质量标准》。 ( )

A、正确

B、错误

答案：A

相关题库:

酿造中心管理技术人员技能评定题库

分享

酿造中心管理技术人员技能评定题库

相关题目

24、极致( )是指郎酒( )赢得人心，受人尊重。让人们以拥有郎酒而自豪。

A. 　品牌;品牌

B. 　品牌;品质

C. 　品质;品牌

D. 　品质;品味

点击查看答案

4、郎酒干部要求，三心六个能力指的什么?

点击查看答案

5、2023批生产下、插沙期间在糖化堆糟醅入窖前( )h左右，将窖底表面的薄膜揭开，清理干净窖池底部杂物。

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

点击查看答案

4、2023批生产三次酒期间取酒要求包括( )。

A. 　流酒40-45℃

B. 　摘头0.5kg/甑

C. 　吊尾酒≤60kg/甑

D. 　预留20-25%vol尾酒

点击查看答案

1、2023批生产插沙甑投粮控制在( )，要求使用甑子或灌粮桶严格准确计量。

A. 　大甑子450±20kg

B. 　大甑子400±20kg

C. 　小甑子400±20kg

D. 　小甑子350±20kg

点击查看答案

32、预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字，拼音不得( )相应汉字。

A. 　大于

B. 　小于

C. 　等于

D. 　以上都可以

点击查看答案

11、淀粉浓度与稻壳用量成正比关系。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

21、生产经营单位不得（）、（）直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。

点击查看答案

14、酒尾中含有大量酸味物质及高级脂肪酸酯类。因此酒尾用来调整酒的酸度及后味效果明显。但用量也不可过大，超过10%将影响低度酒的透明度，而且会给酒带来酒梢子味。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2、关闭风机电源，将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上，并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

云南省露天煤矿试题

西式面点师五级培训题库

灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）

多多航空2024年更新题库

列车员理论知识8.0题库

列车员8.0技能知识题库

纺丝机修组长题库

城市客运企业主要负责人和安全生产管理人员安全考核基础题库

白酒知识考试题库

行业通用理论知识试题

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302