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17、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，结合实际，不断完善，至少每( )进行一次演练。

A、　半年

B、　一年

C、　一年半

D、　两年

答案：A

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7、生物污染食品的途径是通过( )人及动物接触污染、加工设备及包装材料污染。

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22、没有经营能力，就不能做主要领导;没有管理，经营目标就无法实现。 ( )

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1、郎酒新时期发展观——“酿极致好酒，唯客是尊”。具体体现为“五个意识”，请具体描述。

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56、微生物五大共性的基础是( )。

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62酒精含量为( )%vol以下的白酒，称为低度白酒。

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1、到2030年，郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。 ( )

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2、简述2023批生产二次酒清窖要求。

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4、从事高处、临边作业的人员按规定（）上岗作业。。

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5、《酱香型郎酒上甑操作规程(试行)》中规定，提前清洁、整理上甑区域卫生，使用( )℃以上热水对工用器具灭菌、清洁。

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7、下列属于郎酒人行为准则的有( )。

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单选题

)

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酿造中心管理技术人员技能评定题库

17、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，结合实际，不断完善，至少每( )进行一次演练。

A、　半年

B、　一年

C、　一年半

D、　两年

答案：A

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7、生物污染食品的途径是通过( )人及动物接触污染、加工设备及包装材料污染。

A. 　水污染

B. 　空气污染

C. 　噪声污染

D. 　环境污染

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22、没有经营能力，就不能做主要领导;没有管理，经营目标就无法实现。 ( )

A. 正确

B. 错误

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1、郎酒新时期发展观——“酿极致好酒，唯客是尊”。具体体现为“五个意识”，请具体描述。

点击查看答案

56、微生物五大共性的基础是( )。

A. 　体积小，面积大

B. 　吸收多，转化快

C. 　生长旺，繁殖快

D. 　适应强，易变异

E. 　分布广，种类多

点击查看答案

62酒精含量为( )%vol以下的白酒，称为低度白酒。

A. 42

B. 40

C. 38

点击查看答案

1、到2030年，郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2、简述2023批生产二次酒清窖要求。

点击查看答案

4、从事高处、临边作业的人员按规定（）上岗作业。。

点击查看答案

5、《酱香型郎酒上甑操作规程(试行)》中规定，提前清洁、整理上甑区域卫生，使用( )℃以上热水对工用器具灭菌、清洁。

A. 70

B. 80

C. 90

D. 60

点击查看答案

7、下列属于郎酒人行为准则的有( )。

A. 　诚信

B. 　创新

C. 　极致

D. 　守法

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