20、安放疏松架时，当行车将疏松架提运至窖池正上方顶部距窖坎面( )左右时应停止吊钩下降，此时，需由2-3人配合扶住疏松架待平衡稳定后放手退至安全位置，再指挥行车吊钩缓慢下降将疏松架平放在窖口上。

A. 　分级

B. 　不分级

C. 　根据产量定

D. 　依据酒的度数分别

A. 正确

B. 错误

A. 　思想落地

B. 　酿酒品质

C. 　管理追求

D. 　唯客是尊

A. 　白砂糖

B. 　食用盐

C. 　味精

D. 　啤酒(酒精度4%)

A. 　甑锅、冷凝器

B. 　甑锅、冷凝器及过汽管

C. 　冷凝器及过汽管

D. 　蒸笼

A. 　生产食品时，应当将手洗净

B. 　可将个人物品带入作业区域

C. 　穿着清洁的工作衣

D. 　佩戴清洁的工作帽

A. 　3-5

B. 　6-8

C. 　8-10

D. 　10-12

A. 正确

B. 错误

A. 　收集检测法

B. 　简易快速法

C. 　仪器分析法

D. 　比色测定法