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25、在有燃爆、有毒有害危险的储罐内动焊检修时，应办理受限空间动火作业许可，办理动火作业许可需检测的项目是( )。

A、　有毒气体浓度、温度、可燃气体浓度

B、　有毒气体浓度、温度、氧气含量

C、　温度、可燃气体浓度、氧气含量

D、　可燃气体浓度、有毒气体浓度、氧气含量

答案：D

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25、根据新十年“351”工程，郎酒2030年-2040年( )。

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35、根据新十年“351”工程，到2030年，青花郎销售过( )亿。

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13、稻壳用量多，糟醅糙，发酵升温高，窖内空气多，致使升酸幅度小。 ( )

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24、酿造优质酱香型白酒一般应以( )为主要原料。

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7、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，每甑摊晾厚度为( )cm。

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21、生产经营单位不得（）、（）直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。

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14、2023批生产四次酒晾堂糟醅加曲温度:( )℃。

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26、2022年郎酒品牌价值( )亿元连续14年位居白酒行业前三甲。

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21、生产现场使用的风扇在使用前检查包含( )。

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11、下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作( )。

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25、在有燃爆、有毒有害危险的储罐内动焊检修时，应办理受限空间动火作业许可，办理动火作业许可需检测的项目是( )。

A、　有毒气体浓度、温度、可燃气体浓度

B、　有毒气体浓度、温度、氧气含量

C、　温度、可燃气体浓度、氧气含量

D、　可燃气体浓度、有毒气体浓度、氧气含量

答案：D

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25、根据新十年“351”工程，郎酒2030年-2040年( )。

A. 　郎酒成为世界十大名酒

B. 　郎酒三品势能进一步提高

C. 　郎酒品质达到行业最高之一

D. 　郎酒成为白酒爱好者的向往之地

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35、根据新十年“351”工程，到2030年，青花郎销售过( )亿。

A. 200

B. 300

C. 400

D. 500

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13、稻壳用量多，糟醅糙，发酵升温高，窖内空气多，致使升酸幅度小。 ( )

A. 正确

B. 错误

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24、酿造优质酱香型白酒一般应以( )为主要原料。

A. 　高粱

B. 　玉米

C. 　大麦

D. 　小米

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7、《酱香型郎酒晾堂操作规程(试行)》中规定，每甑摊晾厚度为( )cm。

A. 　1-5

B. 　5-10

C. 　10-12

D. 　12-15

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21、生产经营单位不得（）、（）直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。

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14、2023批生产四次酒晾堂糟醅加曲温度:( )℃。

A. 　29-32

B. 　32-35

C. 　35-38

D. 　38-41

点击查看答案

26、2022年郎酒品牌价值( )亿元连续14年位居白酒行业前三甲。

A. 1305.87

B. 1035.87

C. 1350.87

D. 1387.05

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21、生产现场使用的风扇在使用前检查包含( )。

A. 　整体焊接牢固防护网完好

B. 　无附件缺失现象及异常响声

C. 　缆线绝缘层无老化、裂口现象

D. 　插头完好、无变形、接触不良现象

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11、下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作( )。

A. 　活动性肺结核

B. 　伤寒

C. 　化脓性或渗出性皮肤病

D. 　以上都不可以

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