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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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酿造中心管理技术人员技能评定题库
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17、有限空间内的作业环境未达到或不符合国家和行业相关规定,能够造成作业人员()中等人身伤害的有限空间,属于一级进入有限空间作业。

A、 中毒

B、 窒息

C、 爆炸

D、 触电

答案:无

酿造中心管理技术人员技能评定题库
4、可以在没有运行的风扇上放置、悬挂物品,但必须与运行中的风扇保持安全距离。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447b-62a3-c0b9-c20b2b373400.html
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18、“将活动和相关资源作为过程进行管理,可以更高效地得到期望的结果”,这反映了质量管理原则中的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af4-5e17-c0b9-c20b2b373400.html
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13、稻壳用量多,糟醅糙,发酵升温高,窖内空气多,致使升酸幅度小。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b38-aded-c0b9-c20b2b373400.html
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11、淀粉浓度与稻壳用量成正比关系。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b38-173e-c0b9-c20b2b373400.html
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19、稻壳验收对( )严格要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b11-998f-c0b9-c20b2b373400.html
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12、关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b02-02ec-c0b9-c20b2b373400.html
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9、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等( )放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af0-b586-c0b9-c20b2b373400.html
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2、下列关于三大战略目标正确的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ad8-d243-c0b9-c20b2b373400.html
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20、郎酒坚持消费者利益至上,极致三品是对消费者的负责和尊重。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae8-7aa1-c0b9-c20b2b373400.html
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7、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7aef-f5d7-c0b9-c20b2b373400.html
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题目内容
(
多选题
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酿造中心管理技术人员技能评定题库

17、有限空间内的作业环境未达到或不符合国家和行业相关规定,能够造成作业人员()中等人身伤害的有限空间,属于一级进入有限空间作业。

A、 中毒

B、 窒息

C、 爆炸

D、 触电

答案:无

酿造中心管理技术人员技能评定题库
相关题目
4、可以在没有运行的风扇上放置、悬挂物品,但必须与运行中的风扇保持安全距离。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e8-447b-62a3-c0b9-c20b2b373400.html
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18、“将活动和相关资源作为过程进行管理,可以更高效地得到期望的结果”,这反映了质量管理原则中的( )。

A.  领导作用

B.  过程方法

C.  资源管理

D.  管理的系统方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af4-5e17-c0b9-c20b2b373400.html
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13、稻壳用量多,糟醅糙,发酵升温高,窖内空气多,致使升酸幅度小。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b38-aded-c0b9-c20b2b373400.html
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11、淀粉浓度与稻壳用量成正比关系。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b38-173e-c0b9-c20b2b373400.html
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19、稻壳验收对( )严格要求。

A.  水分

B.  色泽度

C.  籽粒完整度

D.  存放时间

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12、关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。

A.  生产食品时,应当将手洗净

B.  可将个人物品带入作业区域

C.  穿着清洁的工作衣

D.  佩戴清洁的工作帽

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7b02-02ec-c0b9-c20b2b373400.html
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9、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等( )放置。

A.  分离

B.  远离

C.  分隔

D.  混合

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7af0-b586-c0b9-c20b2b373400.html
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2、下列关于三大战略目标正确的有( )。

A.  在白酒行业具有重要地位。

B.  郎酒品质达到行业最高之一

C.  与赤水河对岸的茅台各有特色,共同做大高端酱酒。

D.  郎酒三品势能进一步提高

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20、郎酒坚持消费者利益至上,极致三品是对消费者的负责和尊重。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001c7e1-7ae8-7aa1-c0b9-c20b2b373400.html
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7、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。

A.  先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件

B.  按照食品安全标准进行检验

C.  根据以往经验判断是否可以使用

D.  依照专家意见处理

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