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5、行车在吊运物品时人严禁在吊具下穿过逗留和起重机械鸣铃必须主动（）。

答案：避让

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16、糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物作用下，生成( )。

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1、到2030年，郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。 ( )

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8、白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理?

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10、2023批生产下沙生产润粮时间:上甑粮静置时间≥10h，总润粮时间≥22h。 ( )

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29、浓香型白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是( )。

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23、抱斗拌和糟醅时严禁站在抱斗下方操作，抱斗钢绳滑槽后下列处理错误的是( )。

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7、白酒的正确尝评步骤应该是( )。

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8、有毒气体测定的方法大体上分为( )。

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26、《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( )。

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8、酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成。 ( )

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5、行车在吊运物品时人严禁在吊具下穿过逗留和起重机械鸣铃必须主动（）。

答案：避让

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16、糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物作用下，生成( )。

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1、到2030年，郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。 ( )

A. 正确

B. 错误

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8、白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理?

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10、2023批生产下沙生产润粮时间:上甑粮静置时间≥10h，总润粮时间≥22h。 ( )

A. 正确

B. 错误

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29、浓香型白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是( )。

A. 　控制酒温

B. 　提高产量

C. 　提高质量

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23、抱斗拌和糟醅时严禁站在抱斗下方操作，抱斗钢绳滑槽后下列处理错误的是( )。

A. 　报告当班班长

B. 　停止继续使用抱斗

C. 　自行处理

D. 　将抱斗稳定平放

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7、白酒的正确尝评步骤应该是( )。

A. 　先闻香后尝味再看色

B. 　先尝味后看色再闻香

C. 　先看色再闻香后尝味

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8、有毒气体测定的方法大体上分为( )。

A. 　收集检测法

B. 　简易快速法

C. 　仪器分析法

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26、《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( )。

A. 　食品安全调研报告

B. 　食品安全风险评估结果

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8、酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成。 ( )

A. 正确

B. 错误

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