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判断题

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16、禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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22、没有经营能力，就不能做主要领导;没有管理，经营目标就无法实现。 ( )

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42、形成酱香型风格的关键是( )。

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2、全面质量管理的基本核心是什么?

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5、行车在吊运物品时人严禁在吊具下穿过逗留和起重机械鸣铃必须主动（）。

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2、简要描述郎酒龙马狼精神。

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31、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级从低到高划分为( )。

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7、生物污染食品的途径是通过( )人及动物接触污染、加工设备及包装材料污染。

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10、食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。 ( )

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17、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。 ( )

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19、人的不安全行为中“四无”指的是( )。

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判断题

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16、禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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22、没有经营能力，就不能做主要领导;没有管理，经营目标就无法实现。 ( )

A. 正确

B. 错误

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42、形成酱香型风格的关键是( )。

A. 　工艺

B. 　地理

C. 　天气

D. 　水质

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2、全面质量管理的基本核心是什么?

点击查看答案

5、行车在吊运物品时人严禁在吊具下穿过逗留和起重机械鸣铃必须主动（）。

点击查看答案

2、简要描述郎酒龙马狼精神。

点击查看答案

31、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级从低到高划分为( )。

A. 　A级、B级、C级、D级

B. 　D级、C级、B级、A级

C. 　Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级

D. 　A级、B级、C级

点击查看答案

7、生物污染食品的途径是通过( )人及动物接触污染、加工设备及包装材料污染。

A. 　水污染

B. 　空气污染

C. 　噪声污染

D. 　环境污染

点击查看答案

10、食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。 ( )

A. 正确

B. 错误

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17、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

19、人的不安全行为中“四无”指的是( )。

A. 　无安全意识

B. 　无劳动技能

C. 　无安全习惯

D. 　无劳动热情

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