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(二)有限空间作业推动企业落实“五个强化”是指?

答案：答：强化“关键少数”依法履职、强化制度建设、强化风险辨识和台账建立、强化作业审批和监护、强化人员培训。

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15、上班工作前和下班离岗时，对本岗位的（）进行检查。

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13、根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。

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30、违反安全生产责任制和操作规程造成事故的人员不负直接责任或主要责任。( )

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26、食物中毒时以下急救处理措施正确的是( )。

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77、白酒酿造用水一般在( )以下都可以。

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19、食品生产许可证有效期为( )年。

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19、白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦味外，它还有以下作用( )。

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37、酱香郎酒勾调工艺13569中“1”代表一年一批原酒，共有( )种原酒。

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6、挂、摘钩人员必须（）正确施发信号，严禁开玩笑或瞎指挥。

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9、我国白酒的五大香型( )。

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简答题

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(二)有限空间作业推动企业落实“五个强化”是指?

答案：答：强化“关键少数”依法履职、强化制度建设、强化风险辨识和台账建立、强化作业审批和监护、强化人员培训。

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15、上班工作前和下班离岗时，对本岗位的（）进行检查。

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13、根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。

A. 　用非食品原料生产的食品

B. 　超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. 　添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. 　用回收食品作为原料生产的食品

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30、违反安全生产责任制和操作规程造成事故的人员不负直接责任或主要责任。( )

A. 正确

B. 错误

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26、食物中毒时以下急救处理措施正确的是( )。

A. 　催吐

B. 　洗胃

C. 　及时就医

D. 　禁止再食用可疑有毒食物

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77、白酒酿造用水一般在( )以下都可以。

A. 　软水

B. 　普通硬水

C. 　中等硬水

D. 　硬水

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19、食品生产许可证有效期为( )年。

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

点击查看答案

19、白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦味外，它还有以下作用( )。

A. 　增长酒的后味

B. 　消除糙辣感

C. 　增加酒的醇和度

D. 　可适当减轻中、低度酒的水味

点击查看答案

37、酱香郎酒勾调工艺13569中“1”代表一年一批原酒，共有( )种原酒。

A. 9

B. 21

C. 63

D. 65

点击查看答案

6、挂、摘钩人员必须（）正确施发信号，严禁开玩笑或瞎指挥。

点击查看答案

9、我国白酒的五大香型( )。

A. 　浓香型

B. 　酱香型

C. 　清香型

D. 　米香型

E. 　兼香型

F. 　凤香型

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