混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类( )的点心。

A. 　是否违法

B. 　是否犯罪

C. 　文明

D. 　道德

A. 　大小

B. 　质地

C. 　风味

D. 　质量

A. 　三四成

B. 　五六成

C. 　七八成

D. 　八九成

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　消极怠工

B. 　偷懒耍滑

C. 　玩忽职守

D. 　凑合应付

A. 　挤袋

B. 　模具

C. 　擀面杖

D. 　玻璃杯

A. 　提高制品营养价值

B. 　提高制品的热能

C. 　增加制品的蛋香味

D. 　改进制品内部组织状态

A. 　水分

B. 　糖

C. 　酵母

D. 　油脂

A. 　饴糖

B. 　糖粉

C. 　葡萄糖浆

D. 　绵白糖