厨房常用的化学灭火设备有干粉灭火器、二氧化碳灭火器和( )等。

A. 　老板要求

B. 　经理要求

C. 　标准菜谱

D. 　个人想法

A. 　立体感强

B. 　精细细腻

C. 　活泼自然

D. 　不粘连

A. 　使面团中的淀粉膨润粘结

B. 　蛋白质均匀分布

C. 　产生有弹性的面筋网络

D. 　制品更美观

A. 　必须快速

B. 　必须缓慢

C. 　必须轻柔

D. 　果断、有力

A. 　巧克力蛋糕

B. 　海绵蛋糕

C. 　艺术蛋糕

D. 　黑森林蛋糕

A. 　全员

B. 　个人

C. 　个别

D. 　个例

A. 正确

B. 错误

A. 　《宪法》

B. 　《民事诉讼法》

C. 　《食品卫生法》

D. 　《工商法》

A. 　烤箱中心部位

B. 　烤箱壁附近

C. 　离烤箱门较远处

D. 　离烤箱门较近处

A. 　暖色

B. 　冷色

C. 　同类色

D. 　对比色