蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。

A. 正确

B. 错误

A. 　定期检查电气设备的绝缘

B. 　设备周围不放置易燃品，保证良好的通风

C. 　带小故障运行

D. 　不过载运行，并有有效的过载保护措施

A. 　爱集体

B. 　爱社区

C. 　爱人民

D. 　爱知识

A. 　价格交换

B. 　等价交换

C. 　利益交换

D. 　等同交换

A. 　一致性

B. 　平整性

C. 　完整性

D. 　柔软性

A. 　淀粉

B. 　脂肪

C. 　湿面筋

D. 　蛋白质

A. 　薄厚一致

B. 　大小一致

C. 　软硬一致

D. 　粗细一致

A. 　鲜奶油

B. 　糖粉

C. 　吉士酱

D. 　黄油酱

A. 　形态一致

B. 　形态完整

C. 　大小一致

D. 　色泽均匀

A. 　冷冻

B. 　发酵

C. 　反复搅打

D. 　反复擀叠