烘烤清蛋糕时，盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在( )。

A. 　代表性

B. 　实践性

C. 　规范性

D. 　形象性

A. 　各种原料的形状搭配

B. 　各种原料的色彩搭配

C. 　各种原料的质地搭配

D. 　各种原料的大小搭配

A. 　暖色

B. 　冷色

C. 　同类色

D. 　对比色

A. 　白糖

B. 　黄油

C. 　鸡蛋

D. 　牛奶

A. 正确

B. 错误

A. 　将面粉完全烫熟、烫透

B. 　烫面粉前将面粉过罗

C. 　将烫制面粉搅拌均匀后将鸡蛋全部加入

D. 　烫制面粉时，充分搅拌，无干面粉疙瘩产生

A. 　生态学灭鼠

B. 　器械灭鼠

C. 　化学灭鼠

D. 　药物灭鼠

A. 　泡夫

B. 　果冻

C. 　饼干

D. 　蛋糕

A. 正确

B. 错误

A. 　指导思想

B. 　市场需求

C. 　销售目标

D. 　膳食指南