( )一个人的道德品质主要是在走向社会、从事职业之后发展的。

A. 　振动烤盘

B. 　频繁开关烤箱炉门

C. 　给面包喷蒸汽

D. 　将多余的蒸汽抽走

A. 　大小一致

B. 　表面光滑

C. 　软硬适中

D. 　色泽均匀

A. 　冷冻

B. 　发酵

C. 　反复搅打

D. 　反复擀叠

A. 　性质

B. 　本质

C. 　冷暖

D. 　浓淡

A. 正确

B. 错误

A. 　糖含量多

B. 　烤箱温度低

C. 　最后醒发时间短

D. 　酵母用量过大

A. 　蛋白的起泡性

B. 　蛋黄的乳化性

C. 　鸡蛋的黏结性

D. 　蛋黄的保水性

A. 　必须快速

B. 　必须缓慢

C. 　必须轻柔

D. 　果断、有力

A. 　大小一致

B. 　表面光滑

C. 　软硬适中

D. 　色泽均匀

A. 　暖色

B. 　冷色

C. 　同类色

D. 　对比色