APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
多选题
)
传统小曲中的酵母起主要作用的是（）。

A、A.酵母属

B、B.假丝酵母属

C、C.拟内抱霉属

D、D.汉逊酵母属

答案：AD

中级职业技能等级认定理论题库
茅台酒生产的各轮次酒中，（）酒的酒精浓度最高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0bb-757b-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
酱香型白酒，封窖后发酵周期至少为多少天？（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14b-7543-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
踩制后的曲坯装车转运时，曲坯不超过两层。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a0-a4ac-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
酱香型白酒生产工艺较为独特，原料高粱称之（）“沙”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f4-6ed6-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
润粮过程中，加水时做好搅水工作，使粮和水均匀混合、水不落地。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ad-2a02-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
以下不是制曲生产过程中所用母曲的作用是（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a437-c774-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0de-c9ae-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
清香型白酒主体香成份是（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0b8-ae73-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
两次润粮应间隔（）小时以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ce-2580-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
GB5749生活饮用水卫生标准pH值的要求是（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0fa-e541-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
多选题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

传统小曲中的酵母起主要作用的是（）。

A、A.酵母属

B、B.假丝酵母属

C、C.拟内抱霉属

D、D.汉逊酵母属

答案：AD

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
茅台酒生产的各轮次酒中，（）酒的酒精浓度最高。

A. A.一轮次

B. B.二轮次

C. C.五轮次

D. D.七轮次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0bb-757b-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
酱香型白酒，封窖后发酵周期至少为多少天？（）

A. A.30

B. B.35

C. C.40

D. D.45

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14b-7543-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
踩制后的曲坯装车转运时，曲坯不超过两层。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a0-a4ac-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
酱香型白酒生产工艺较为独特，原料高粱称之（）“沙”。

A. A.沙

B. B.糁

C. C.粮

D. D.料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f4-6ed6-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
润粮过程中，加水时做好搅水工作，使粮和水均匀混合、水不落地。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ad-2a02-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
以下不是制曲生产过程中所用母曲的作用是（）。

A. A.接种

B. B.排潮

C. C.除湿

D. D.降温

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a437-c774-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和（）。

A. A.五粮液

B. B.泸州大曲

C. C.全兴大曲

D. D.白云边

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0de-c9ae-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
清香型白酒主体香成份是（）。

A. A.乙酸乙酯

B. B.丁酸乙酯

C. C.乳酸乙酯

D. D.己酸乙酯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0b8-ae73-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
两次润粮应间隔（）小时以上。

A. A.4h

B. B.4.5h

C. C.5h

D. D.5.5h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ce-2580-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
GB5749生活饮用水卫生标准pH值的要求是（）。

A. A.6—9；

B. B.6—8；

C. C.6.5—8.5

D. D.8.5-9.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0fa-e541-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9772321D110000161E7BC43E7101590.html
西式面点师五级培训题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C96767C706B000019FACED0019901B32.html
灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACE109C7FB000012BA05E3F1C6C129D.html
西餐烹调（三级）理论知识复习卷
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACE0173C2600001AF1E11C211C01C3C.html
客运（值班）员考试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDFB7405F000011FC713C31DD01097.html
重温三个火的故事
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDF28D26F00001DFAF88ADE3D118C5.html
水工监测工练习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDA7F951D0000126C115D0A5104480.html
《场站巡查巡检》题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDA1F7E8A000012E3A5E065C21CC10.html
ZD6电动转辙机练习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACD60DF91C00001885010E017E05900.html
路基理论知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACD56272890000113231CA040501EB0.html
电力安全生产知识题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302