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中级职业技能等级认定理论题库
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曲块进入干曲仓后,应定期()。

A、A.测量温度

B、B.测量湿度

C、C.测量二氧化碳

D、D.填写记录

答案:ABCD

中级职业技能等级认定理论题库
衡水老白干区别于其它酒的最大特点,就是“乳乙比”,乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例为≥()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0e8-c8c6-c0cf-0489c73d3400.html
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下沙高梁破碎度为()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0dc-4e24-c0cf-0489c73d3400.html
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大曲酱香型白酒传统要求()水分操作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f4-0ccd-c0cf-0489c73d3400.html
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酵母菌进行呼吸作用产生的是()和二氧化碳。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a111-0ad3-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒制酒生产中,润粮后粮堆应该整齐堆放,不准有连堆现象,如果有积水可在第二天将积水处理干净即可。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ab-b157-c082-4b4d5a6a9500.html
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茅台“五大核心竞争力”是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a46f-21d3-c082-4b4d5a6a9500.html
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小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物,其中不是主要包含的微生物是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a142-0bea-c0cf-0489c73d3400.html
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醇类消毒剂作用机理是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43d-7b79-c082-4b4d5a6a9500.html
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关于生产现场电缆线的使用,下列说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a158-5750-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒过滤设备主要有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44a-3472-c082-4b4d5a6a9500.html
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中级职业技能等级认定理论题库

曲块进入干曲仓后,应定期()。

A、A.测量温度

B、B.测量湿度

C、C.测量二氧化碳

D、D.填写记录

答案:ABCD

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相关题目
衡水老白干区别于其它酒的最大特点,就是“乳乙比”,乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例为≥()。

A. A.0.5

B. B.0.8

C. C.1

D. D.1.2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0e8-c8c6-c0cf-0489c73d3400.html
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下沙高梁破碎度为()%。

A. A.17-20

B. B.16-20

C. C.27-30

D. D.30-33

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0dc-4e24-c0cf-0489c73d3400.html
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大曲酱香型白酒传统要求()水分操作。

A. A.轻

B. B.中

C. C.重

D. D.合理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f4-0ccd-c0cf-0489c73d3400.html
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酵母菌进行呼吸作用产生的是()和二氧化碳。

A. A.酒精

B. B.水

C. C.丙酮酸

D. D.乙醇

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a111-0ad3-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒制酒生产中,润粮后粮堆应该整齐堆放,不准有连堆现象,如果有积水可在第二天将积水处理干净即可。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ab-b157-c082-4b4d5a6a9500.html
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茅台“五大核心竞争力”是()

A. A.品质

B. B.品牌

C. C.环境

D. D.工法

E. E.文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a46f-21d3-c082-4b4d5a6a9500.html
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小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物,其中不是主要包含的微生物是()。

A. A.根酶

B. B.酵母

C. C.细菌

D. D.芽孢杆菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a142-0bea-c0cf-0489c73d3400.html
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醇类消毒剂作用机理是()。

A. A.变性作用

B. B.一种非特异性的烷基化作用

C. C.溶解作用

D. D.干扰代谢

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43d-7b79-c082-4b4d5a6a9500.html
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关于生产现场电缆线的使用,下列说法正确的是()。

A. A.使用专用挂钩悬挂在高处

B. B.可直接挂在防火门上使用

C. C.可挂在喷淋系统上使用

D. D.使用前不用检查

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a158-5750-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒过滤设备主要有()。

A. A.砂滤棒

B. B.膜过滤

C. C.硅藻土过滤

D. D.白酒净化器

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44a-3472-c082-4b4d5a6a9500.html
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