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中级职业技能等级认定理论题库
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曲坯制作前,应(),达到要求后组织员工开始踩曲。

A、A.提前准备好工用具

B、B.提前准备好场地

C、C.调节好设备

D、D.检查曲料质量

答案:ABCD

中级职业技能等级认定理论题库
在窖内实际测量,普通4天正常发酵的麸曲酒醅,每生成1%酒精,大约升温()℃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f0-ea0d-c0cf-0489c73d3400.html
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若二氧化碳浓度过大,会对酵母菌的繁殖产生抑制作用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d399-0acd-c082-4b4d5a6a9500.html
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酱香型大曲的特点有哪些?()
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下列不属于基酒过滤布作用的是?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a138-b266-c0cf-0489c73d3400.html
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嗜热微生物最适温度在()左右的微生物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0fe-4688-c0cf-0489c73d3400.html
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封窖泥踩制不好,水浸入窖面酒醅,会导致()酒出现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d2-0360-c0cf-0489c73d3400.html
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曲坯制作前,应(),达到要求后组织员工开始踩曲。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a458-8140-c082-4b4d5a6a9500.html
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高温转化期温度最高的是下列那种酒用的大曲()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14f-7ee4-c0cf-0489c73d3400.html
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使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有()或者中文警示说明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c9-5976-c0cf-0489c73d3400.html
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依据《安全生产法》,下列关于工会安全生产权利的说法,错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a118-c832-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
(
多选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

曲坯制作前,应(),达到要求后组织员工开始踩曲。

A、A.提前准备好工用具

B、B.提前准备好场地

C、C.调节好设备

D、D.检查曲料质量

答案:ABCD

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
在窖内实际测量,普通4天正常发酵的麸曲酒醅,每生成1%酒精,大约升温()℃。

A. A.1.5

B. B.2.5

C. C.3.5

D. D.4.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f0-ea0d-c0cf-0489c73d3400.html
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若二氧化碳浓度过大,会对酵母菌的繁殖产生抑制作用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d399-0acd-c082-4b4d5a6a9500.html
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酱香型大曲的特点有哪些?()

A. A.制曲温度高

B. B.成品曲糖化力较低

C. C.成品曲的香气是酱香的主要来源之一

D. D.制曲温度低

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a468-365a-c082-4b4d5a6a9500.html
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下列不属于基酒过滤布作用的是?()

A. A.过滤糟渣

B. B.过滤异杂物

C. C.过滤油酯

D. D.防止物品掉落

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a138-b266-c0cf-0489c73d3400.html
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嗜热微生物最适温度在()左右的微生物。

A. A.50℃

B. B.55℃

C. C.60℃

D. D.65℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0fe-4688-c0cf-0489c73d3400.html
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封窖泥踩制不好,水浸入窖面酒醅,会导致()酒出现。

A. A.霉味

B. B.油味

C. C.馊味

D. D.泥味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d2-0360-c0cf-0489c73d3400.html
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曲坯制作前,应(),达到要求后组织员工开始踩曲。

A. A.提前准备好工用具

B. B.提前准备好场地

C. C.调节好设备

D. D.检查曲料质量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a458-8140-c082-4b4d5a6a9500.html
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高温转化期温度最高的是下列那种酒用的大曲()。

A. A.茅台酒

B. B.汾酒

C. C.五粮液

D. D.老白干

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14f-7ee4-c0cf-0489c73d3400.html
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使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有()或者中文警示说明。

A. A.警示标志

B. B.质量标识

C. C.质量合格证明

D. D.失效日期

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c9-5976-c0cf-0489c73d3400.html
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依据《安全生产法》,下列关于工会安全生产权利的说法,错误的是()。

A. A.对建设项目的安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用进行监督,提出意见

B. B.对生产经营单位违反安全生产法律、法规,侵犯从业人员合法权益的行为,有权要求纠正

C. C.依法参加事故调查,向有关部门提出处理意见,并要求追究有关人员的责任

D. D.发现危及从业人员生命安全的情况时,有权向生产经营单位建议组织从业人员撤离危险场所,生产经营单位可结合自身情况作出处理

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