A、A.冷却水量
B、B.汽压
C、C.接酒温度
D、D.时间
答案:ABC
A、A.冷却水量
B、B.汽压
C、C.接酒温度
D、D.时间
答案:ABC
A. A.越高
B. B.越低
C. C.不影响
D. D.说不清楚
A. A.公司检验
B. B.国家检验
C. C.粮食局检验
D. D.农民检验
A. A.酒甑底部撒上少许谷壳,铺上一层约3cm厚的粮(酒)醅,上甑汽压≤0.12MPa
B. B.一人掏糟,一人上甑,按“见汽压醅”和“轻、松、薄、准、匀、平”操作
C. C.上甑时间下、造沙≥25min,烤酒轮次≥30min
D. D.粮(酒)醅上满后(与甑口平),盖好甑盖,装好过汽管,在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭
A. A.白酒生产工序控制
B. B.运输过程控制
C. C.质量控制
D. D.生产成本控制
A. A.古井贡酒
B. B.汾酒
C. C.西凤
D. D.董酒
A. A.12h
B. B.24h
C. C.36h
D. D.48h