答案：B
答案：B
A. A.使用专用挂钩悬挂在高处
B. B.可直接挂在防火门上使用
C. C.可挂在喷淋系统上使用
D. D.使用前不用检查
A. A.高温制曲
B. B.高温堆积
C. C.高温入池
D. D.高温发酵
E. E.高温馏酒
A. A.7.05
B. B.8.05
C. C.9.05
D. D.10.05
A. A.淀粉
B. B.维生素
C. C.无机元素
D. D.蛋白质
A. A.豆豉味
B. B.黄粑味
C. C.焦香
D. D.氨味
A. A.适时摊晾
B. B.越快越好
C. C.越慢越好
D. D.摊晾时间一致
A. A.龟背型
B. B.圆锥型
C. C.鱼背型
D. D.随意
A. A.糊化时间
B. B.摊晾时间
C. C.堆积时间
D. D.以上均是
A. A.逐排降低
B. B.逐排升高
C. C.保持一致
D. D.随意
A. A.45-60
B. B.50-55
C. C.55-60
D. D.60-65
