答案：A
答案：A
A. A.品质
B. B.品牌
C. C.环境
D. D.工法
E. E.文化
A. A.外形无结块、含8%粉尘量
B. B.无虫蛀、细粉少、含微量农药
C. C.新鲜、无异味、色泽金黄、一瓣两开
D. D.夹杂物少、湿润、色泽微黄
A. A.高粱
B. B.糯米
C. C.大麦
D. D.小米
A. A.警示标志
B. B.质量标识
C. C.质量合格证明
D. D.失效日期
A. A.6
B. B.7
C. C.8
D. D.9
A. A.好氧性
B. B.兼氧性
C. C.厌氧性
D. D.好痰性
A. A.润料时原料吸收充足的水分使颗粒膨胀,为糊化提供良好条件
B. B.淀粉在酸性介质中比中性或碱性介质中容易糊化
C. C.酿制浓香型大曲酒的原料,必先经过粉碎,目的是蒸煮时易于糊化
D. D.大曲酒生产中,原料糊化的好坏与产品质量和粮耗没有较大的关系
