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中级职业技能等级认定理论题库
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甑桶蒸馏可认为是一个特殊的填料塔,通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层。()

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
从业人员在作业过程中,应当严格遵守本单位的(),服从管理,正确佩戴和使用劳动防护用品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a110-435d-c0cf-0489c73d3400.html
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在制酒生产过程中,拌曲温度过高有什么影响?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a468-aa0f-c082-4b4d5a6a9500.html
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茅台股份公司“五线发展、五大体系”战略是()
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原辅料“三级检验”是指()、车间检验、班组检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0bc-af47-c0cf-0489c73d3400.html
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测量发酵堆温度时,应测堆子表层下5~10cm的位置。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d39a-b99b-c082-4b4d5a6a9500.html
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为避免残糟堵住甑篦上的小孔,造成甑子窜气不均匀,下甑后要清扫干净甑篦残糟。()
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()包括国家标准、行业标准和地方标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d1-a023-c0cf-0489c73d3400.html
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浓香型剑南春、泸州特曲、五粮液的乳酸乙酯和己酸乙酯的比值都在()以下。
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以下哪些方法有利于提高曲质。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a453-14bf-c082-4b4d5a6a9500.html
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制酒生产班组通过电子窖本上报数据要求()。
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(
判断题
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中级职业技能等级认定理论题库

甑桶蒸馏可认为是一个特殊的填料塔,通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层。()

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
从业人员在作业过程中,应当严格遵守本单位的(),服从管理,正确佩戴和使用劳动防护用品。

A. A.领导安排

B. B.班组长安排

C. C.安全生产规章制度和操作规程

D. D.公司规定

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a110-435d-c0cf-0489c73d3400.html
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在制酒生产过程中,拌曲温度过高有什么影响?()

A. A.易造成杂菌污染

B. B.发酵升温异常

C. C.出酒率偏低

D. D.对酒体风味没有影响

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a468-aa0f-c082-4b4d5a6a9500.html
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茅台股份公司“五线发展、五大体系”战略是()

A. A.走蓝线发展道路,构建协调发展的现代化产业体系

B. B.走绿线发展道路,构建和谐共生的绿色发展体系

C. C.走白线发展道路,构建活力迸发的改革创新体系

D. D.走紫线发展道路,构建美美与共的品牌文化体系

E. E.走红线发展道路,构建安全可控的风险防范体系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a46e-a289-c082-4b4d5a6a9500.html
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原辅料“三级检验”是指()、车间检验、班组检验。

A. A.公司检验

B. B.国家检验

C. C.粮食局检验

D. D.农民检验

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0bc-af47-c0cf-0489c73d3400.html
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测量发酵堆温度时,应测堆子表层下5~10cm的位置。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d39a-b99b-c082-4b4d5a6a9500.html
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为避免残糟堵住甑篦上的小孔,造成甑子窜气不均匀,下甑后要清扫干净甑篦残糟。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b1-18f9-c082-4b4d5a6a9500.html
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()包括国家标准、行业标准和地方标准。

A. A.企业标准

B. B.强制性标准

C. C.标准体系

D. D.地方标准

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浓香型剑南春、泸州特曲、五粮液的乳酸乙酯和己酸乙酯的比值都在()以下。

A. A.0.5

B. B.0.8

C. C.1

D. D.1.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ef-b9c6-c0cf-0489c73d3400.html
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以下哪些方法有利于提高曲质。()

A. A.合理的发酵温度控制

B. B.优质选用原料

C. C.监测发酵过程参数并及时调整

D. D.适宜的水分参数

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a453-14bf-c082-4b4d5a6a9500.html
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制酒生产班组通过电子窖本上报数据要求()。

A. A.符合工艺要求

B. B.真实性、有效性

C. C.随意编造

D. D.当天生产数据可以等明天再报送

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