酒度又称酒精浓度，就是指一定质量（重量）或一定体积的酒夜中所含纯乙醇的多少。（）

A. A.高粱

B. B.糯米

C. C.大麦

D. D.小米

A. A.发酵

B. B.蒸馏

C. C.调味

D. D.勾兑

A. A.上班时间开启

B. B.长期开启

C. C.下班时间关闭

D. D.长期关闭

A. A.甲醇

B. B.甲醛

C. C.乙醛

D. D.杂醇油

A. A.转移仓内曲块

B. B.向干曲仓内鼓风

C. C.开启门窗通风

D. D.开仓磨曲

A. A.0.5

B. B.1.0

C. C.1.5

D. D.2.0

A. A.产酯

B. B.产酸

C. C.产酶

D. D.以上全选

A. A.降温

B. B.接种

C. C.排杂

D. D.以上全选

A. A.摊晾适宜的曲坯

B. B.拆仓曲坯

C. C.翻仓曲坯

D. D.干曲仓内曲块

A. A.一年

B. B.两年

C. C.三年

D. D.四年