APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
判断题
)
在酿造茅台酒的原辅料中,高粱的水分含量要求不得小于14%。()

答案:B

中级职业技能等级认定理论题库
摊晾拌曲的关键控制点不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c1-c7ad-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
后火排潮生香期曲坯品温不低于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a12d-643b-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43b-8be9-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
乙醛是白酒中的主要醛类化合物,从卫生角度出发,其含量应低于()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f0-8411-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
下列影响企业发展的根本因素是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d7-91d1-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
茅台酒新酒入库满()后进行盘勾。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ba-ace0-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
出仓曲越疏松越好。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d39f-f7a0-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
用泥料制作的窖池,是一种发酵设备。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d397-8340-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
茅台酒生产中原料经多轮次发酵,生产周期为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a146-5fae-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
润粮结束到蒸粮间隔时间超过(),则在润粮后16~20h之间将粮堆翻拌一次,减少高粱出芽率。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a12a-67cb-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

在酿造茅台酒的原辅料中,高粱的水分含量要求不得小于14%。()

答案:B

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
摊晾拌曲的关键控制点不包括()。

A. A.粮(醅)曲均匀性

B. B.操作工具

C. C.起上堆温度

D. D.溶氧性、摊晾时间

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c1-c7ad-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
后火排潮生香期曲坯品温不低于()。

A. A.35℃

B. B.45℃

C. C.55℃

D. D.65℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a12d-643b-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。

A. A.酱香突出

B. B.幽雅细腻

C. C.酒体醇厚

D. D.回味悠长,空杯留香持久

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43b-8be9-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
乙醛是白酒中的主要醛类化合物,从卫生角度出发,其含量应低于()%。

A. A.0.002

B. B.0.02

C. C.0.001

D. D.0.01

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0f0-8411-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
下列影响企业发展的根本因素是()。

A. A.产品质量因素

B. B.企业知名度

C. C.人才因素

D. D管理制度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d7-91d1-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
茅台酒新酒入库满()后进行盘勾。

A. A.一年

B. B.两年

C. C.三年

D. D.四年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ba-ace0-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
出仓曲越疏松越好。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d39f-f7a0-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
用泥料制作的窖池,是一种发酵设备。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d397-8340-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
茅台酒生产中原料经多轮次发酵,生产周期为()。

A. A.半年

B. B.1年

C. C.2年

D. D.3年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a146-5fae-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
润粮结束到蒸粮间隔时间超过(),则在润粮后16~20h之间将粮堆翻拌一次,减少高粱出芽率。

A. A.40h

B. B.24h

C. C.36h

D. D.48h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a12a-67cb-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载