答案：B
答案：B
A. A.乙醇
B. B.甲醇
C. C.醛类
D. D.酸度
A. A.调整酒培的疏松度
B. B.调节酒醅的酸度；
C. C.调整酒醅的淀粉浓度
D. D.增加酒的香味
A. A.糊味
B. B.苦味
C. C.焦臭味
D. D.生糠味
A. A.排潮
B. B.除湿
C. C.利于发酵
D. D利于翻曲
A. A.先消灭，后控制；救人重于救火；先重点，后一般；快速、准确，协调作战
B. B.先控制，后消灭；救火重于救人；先重点，后一般；快速、准确，协调作战
C. C.先控制，后消灭；救人重于救火；先重点，后一般；快速、准确，协调作战
D. D.先控制，后消灭；救人重于救火；先一般，后重点；快速、准确，协调作战
A. A.酵母
B. B.霉
C. C.细
D. D.梭
A. A.岗位安全生产责任制清单
B. B.岗位安全生产风险清单
C. C.岗位安全生产危险源清单
D. D.岗位安全生产隐患排查内容清单
A. A.出甑前，无须关闭汽阀，不会造成热醅烫伤.
B. B.升甑盖时不宜过高，以防钢丝绳断裂；提升甑盖时，要注意甑旁有无障碍物和行人，防止甑盖移动砸伤人和设备损害.
C. C.出甑操作应动作协调一致，严防工具碰伤人.
D. D.操作时，要保持锅、甑周围地面卫生，不得有积水，以防发生摔伤事故.
A. A.24-32
B. B.32-40
C. C.40-48
D. D.48-56
